想請(qǐng)問(wèn)老師都柏林大學(xué)MEngSc Food Engineering食品工程碩士專業(yè)怎么樣，具體的課程還有考核方式可以解答一下嗎？

　　MEngSc Food Engineering食品工程碩士專業(yè)
　　適合那些對(duì)食品和生物加工工程、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、過(guò)程開(kāi)發(fā)、過(guò)程控制、高級(jí)制造系統(tǒng)及相關(guān)環(huán)境問(wèn)題有興趣的學(xué)生，該專業(yè)旨在為學(xué)生提供生物加工與食品制造系統(tǒng)全方位的教學(xué)，提升學(xué)生食品與生物工程領(lǐng)域的技術(shù)能力，學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)。教授這門專業(yè)的老師都是研究密集型專家，包括一位歐洲科研理事會(huì)研究員和六位Marie Curie獎(jiǎng)學(xué)金獲得者。
　　開(kāi)設(shè)的必修課有：生物加工工程原理、食品鏈整合、食品冷藏系統(tǒng)、研究與教學(xué)方法、廢料轉(zhuǎn)化能源、生命周期評(píng)估、全球冷鏈安全、人類與動(dòng)物健康量化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、生物加工工程中單元操作、高級(jí)食品加工工程、畢業(yè)論文等
　　考核方式：考試、報(bào)告、項(xiàng)目、小組作業(yè)、案例分析等。
　　入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景
　　MSc Food Safety & Risk Analysis食品安全與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估碩士專業(yè)
　　側(cè)重于從食品行業(yè)與監(jiān)督部門教育從發(fā)，詳細(xì)了解影響食品安全問(wèn)題，該專業(yè)與FSAI愛(ài)爾蘭食品安全局有密切合作關(guān)系，學(xué)生有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到專業(yè)的食品監(jiān)管事務(wù)。
　　開(kāi)設(shè)的必修課有：共同健康，人類與動(dòng)物健康量化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，全球冷鏈安全，研究項(xiàng)目，食品鏈整合，食品鏈污染物，風(fēng)險(xiǎn)感知、傳播與行為改變，食品污染案例研究，抗菌素耐藥性的動(dòng)物食源性細(xì)菌|出現(xiàn)、傳播與對(duì)食品生物安全的影響，食品安全，食品安全監(jiān)管，分析技術(shù)應(yīng)用等
　　考核方式：考試、隨堂測(cè)試、實(shí)踐練習(xí)、作業(yè)、小論文、presentation、小組項(xiàng)目等。
　　入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)背景，如食品科學(xué)、食品技術(shù)、獸醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)（與微生物學(xué)）、生物化學(xué)、公共衛(wèi)生等
　　ME Biosystems & Food Engineering生物系統(tǒng)與食品工程（2年制）
　　旨在為學(xué)生提供專攻生物材料與生物系統(tǒng)科學(xué)與應(yīng)用設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì)，集中于這些領(lǐng)域：食品加工工程、可持續(xù)能源、環(huán)境保護(hù)，學(xué)生可進(jìn)行6-8個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)。
　　開(kāi)設(shè)的必修課有：食品加工工程、食品冷藏、食品鏈整合、高級(jí)環(huán)境工程、量化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、空氣污染、廢料管理、生命周期評(píng)估、建筑與環(huán)境、生物燃料與再生能源等
　　考核方式：考試、報(bào)告、項(xiàng)目、小組作業(yè)、案例分析等。
　　入學(xué)要求：工程或數(shù)學(xué)科學(xué)相關(guān)專業(yè)背景。
　　以上專業(yè)均要求：本科均分80以上；雅思6.5，單項(xiàng)不低于6.0