瑞士留學畢業(yè)了，我和香格里拉酒店的緣與夢

　　瑞士留學畢業(yè)了，我和香格里拉酒店的緣與夢

　　基本資料

    Gary唐家禮

　　IHTTI2014年本科畢業(yè)生

　　上海浦東香格里拉酒店前臺管理培訓生

　　塞浦路斯度假酒店及香港香格里拉酒店實習生

　　大家好！我叫唐家禮Gary，現(xiàn)在香格里拉酒店及度假村擔任前臺管理培訓生，整個管理培訓生項目會在畢業(yè)后持續(xù)16個月，我將會在部門擔任管理的角色。畢業(yè)前，我完成了兩份實習，分別是在塞浦路斯度假酒店和香港香格里拉酒店。我非常幸運能夠通過我的實習同時獲得在前臺部以及餐飲部的工作經(jīng)驗，并用自己的汗水和辛勤工作贏得了香格里拉酒店的服務獎項。

　　回想2011年中，我跟其他同學一樣完成了高中學業(yè)考試，開始規(guī)劃自己未來的道路。經(jīng)過地鐵站，SEG瑞士酒店管理教育集團招生日的海報吸引了我。我對此非常感興趣，于是立刻開始了解更多有關SEG旗下的五所大學的信息。IHTTI納管是其中最精致的一所，但是不要只看它的規(guī)模，它在某些領域有著非常突出的成就。每個學期大概有150個學生，我們彼此之間就像家人一樣。當然我們跟老師相處的時間也會比其他學校的多得多。為了在學校增加更多的價值，我們的校長JacovonWielligh先生為我們提供了大量的機會，使我們在團隊領導以及團隊成員的角色中自我完善。如果你真正投入到學校中去，你絕不會覺得乏味。最后但同樣重要的是，學校已經(jīng)與業(yè)內(nèi)很多最出色的公司建立了良好的聯(lián)系，比如赫希貝德納聯(lián)合酒店顧問有限公司HirschBednerAssociates、LesConcierge（全球首屈一指的全球禮賓服務和解決方案的提供者）、OMEGA歐米茄等。

　　順便提一下，在我15歲之后，學習酒店管理一直是我的夢想，回想起來，我感覺它更像是我的命中注定。

　　IHTTI的學習模塊可以分為兩方面：酒店管理和酒店設計。除了我們本身想要去學的酒店管理以外，我們的學校同時也是最先在大學水平階段傳授酒店設計項目的。我們必須在大三學習圖形和建筑設計軟件的使用。在我看來，大學的學習不僅僅是獲取知識，更是增強一個人思維的過程。在IHTTI，學校鼓勵學生創(chuàng)新，并且要時刻走出常規(guī)，這絕對是一個有利于學生成長的好方法。

　　因此，我沒有最喜歡的專業(yè)或者課程，因為所有的我都喜歡，確實如此。

　　我的第一份實習時通過學校實習辦公室獲得的。我最初得到的是一份在瑞士的一家中餐廳的工作，但是后來我一想，這不是我想要的，于是我尋找更多的機會。最后經(jīng)過實習辦的推薦，我獲得了塞浦路斯度假酒店餐飲部實習生的職位。

　　我的第二份實習是在香港香格里拉酒店的禮賓部工作。至于我如何得到這個實習機會，還真的很有意義。由于這一次我想通過自己的努力找到實習，我向很多家不同的五星級酒店發(fā)出了申請，希望收到回復。時間一天天過去了，12月，正當我考慮著是否要再去求助我的實習辦老師的時候，我收到了香格里拉酒店的在線面試邀請。我本來是想要在圣誕期間留在瑞士的，但是，能夠拿到一份五星級酒店的工作（即便是實習）不容易。于是在了解到我的面試官在香港之后，我告訴她我會飛回香港參加面對面的面試，而不是在線面試。你猜結果怎樣？我得到了這份工作。有時候，為了向你的面試官表現(xiàn)出你的誠意，需要作出一定的犧牲。

　　實習或工作第一個月總是最尷尬的時期，因為你什么都不知道，有些工作任務你也不清楚如何完成。解決所有這些問題的方法是什么呢？提問。任何當你感覺迷茫的時候要向你的同事或者經(jīng)理尋求指導，因為你去那里就是為了學習，而他們有責任教你，這就是實習的含義。如果你在一個瑞士的酒店管理學校學習，那你就肯定可以在你的崗位上運用你所學的東西，因為實踐經(jīng)驗是我們學習的一部分，尤其是對于大一的學生，他們永遠不會忘記那段艱苦的日子，哈哈。

　　我的學習是在今年六月份結束的，但是多虧了SEG的IRF國際人才招聘會，我在五月份已經(jīng)拿到酒店offer了。在香格里拉酒店工作是我最大的夢想之一，如今我可以很自豪地說：我正在享受自己的夢想工作。我目前在上海浦東香格里拉酒店工作，很多人問我為什么不留在香港。答案很簡單，我年輕，我自由，我有大把時間去看世界。給IHTTI學生的一些建議：你只能活一次，因此你是決定自己在每一個人生階段獲取多少知識的主宰。要堅信你能夠成為一個特別的人，要堅信你能夠通過努力獲得成功，因為努力就是獲得成功的方式。

　　最后，我想引用理查德·布蘭森先生（維珍集團創(chuàng)始人）的一句名言：『如果有人給你一個不可思議的機會，但你卻不確定自己能否做到，那么說』是』吧——然后學會去做到！』