新加坡SHRM莎瑞管理學(xué)院成立于2007年,前身為馬來西亞云頂集團(tuán)在新加坡開辦的唯一一所酒店管理學(xué)院,現(xiàn)為酒店管理和商業(yè)管理的綜合性高等學(xué)院。其在2010年即獲得首批新加坡私立教育理事會(huì)(CPE)所頒發(fā)的Edutrust教育資格認(rèn)證,并在2011年同瑞士頂級(jí)酒店管理學(xué)院合作成為姐妹院校。新加坡SHRM莎瑞管理學(xué)院的酒店管理專業(yè)的實(shí)力是非常強(qiáng)的。
SHRM莎瑞管理學(xué)院的酒店管理課程,是參照世界頂級(jí)的瑞士酒店管理課程所設(shè)置。教學(xué)理念以動(dòng)手操作和實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合,教學(xué)大綱內(nèi)容涵蓋了酒店管理的所有科目,從基礎(chǔ)烹飪,廚房管理,餐飲控制,商務(wù)英文,酒店管理,旅游管理等39門課程,力爭把學(xué)生們培養(yǎng)成具有酒店管理綜合性的復(fù)合型人才。
SHRM莎瑞管理學(xué)院與英國格林多大學(xué)合作頒發(fā)的本科及碩士文憑,經(jīng)中國教育部留學(xué)服務(wù)中心有效核查后,已被列為認(rèn)證范圍。
酒店管理
。ㄒ唬┦谡n時(shí)間
3個(gè)月預(yù)科+24個(gè)月高級(jí)大專(18個(gè)月上課+6個(gè)月帶薪實(shí)習(xí))+12個(gè)月本科
(二)高級(jí)大專課程(酒店管理高級(jí)大專)結(jié)構(gòu)
18個(gè)月內(nèi)完成29門課程,包括6個(gè)月的實(shí)習(xí)必修課才能畢業(yè)。每學(xué)期由10周教學(xué)課程,2周考試周和1星期假期組成。
100%面對(duì)面的課堂授課形式以及實(shí)踐課程
包含每周的實(shí)景操作課
實(shí)際操作課程每班人數(shù)不超過20人,理論課程最多容納66人
學(xué)生將會(huì)通過每學(xué)期的案例分析,小組討論.演講,小組或個(gè)人作業(yè).實(shí)踐及理論測試還有期末考試進(jìn)行綜合評(píng)估。
(三)本科課程(英國格林多大學(xué)(Wrexham Glyndwr University)酒店、旅游及項(xiàng)目管理榮譽(yù)文學(xué)士學(xué)位)結(jié)構(gòu)
12個(gè)月分3個(gè)學(xué)期完成4門理論課程課和1門學(xué)士論文
每班最多容納66人
學(xué)生將會(huì)通過每學(xué)期的案例分析,小組討論.演講,小組或個(gè)人作業(yè).實(shí)踐及理論測試還有期末考試進(jìn)行綜合評(píng)估。