深扒新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院優(yōu)勢(shì)特色，選擇困難癥不存在的�。�！

　　新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院教育融合了東西方烹飪研究、傳統(tǒng)與現(xiàn)代烹飪方法，香草及香料，嚴(yán)格奉行學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)課程保證每一位學(xué)生在學(xué)院的教學(xué)體驗(yàn)。學(xué)院學(xué)生來自25個(gè)國家和地區(qū)-北美、南美、澳洲、歐洲、亞太和東盟。不同國家的食物、文化與烹飪，其相似與差異讓你永遠(yuǎn)備感新奇。

　　新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院還得到了新加坡勞動(dòng)力發(fā)展局（WDA）的認(rèn)可，并憑借其勞動(dòng)力技能資格（WSQ）課程獲得優(yōu)質(zhì)提供商(QP)稱號(hào)。學(xué)院還與美國的世界一流大學(xué)詹森威爾士大學(xué)（JWU）進(jìn)行了合作，兩所院校都是國際烹飪專業(yè)協(xié)會(huì)（IACP）和美國烹飪聯(lián)合會(huì)（ACF）成員 。

　　學(xué)院擁有由來自10個(gè)國家閱歷廣泛的指導(dǎo)廚師以及40多名來自美國教授和指導(dǎo)廚師，教授學(xué)生世界級(jí)的烹飪藝術(shù)教育。新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院教師都是廚師、食品專家以及資深教員，擁有豐富的背景，從屢獲殊榮的食品作者、米其林Michelin星級(jí)經(jīng)驗(yàn)廚師、英語專業(yè)人員、優(yōu)等畢業(yè)生到卓越的服務(wù)專業(yè)人員和行政總廚。

　　新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院特色包括：

　　1. 學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)交替進(jìn)行：第 1 個(gè)學(xué)期全部是專業(yè)課；第 1 個(gè)學(xué)期結(jié)束后，實(shí)行一周專業(yè)課，兩周實(shí)習(xí)的輪轉(zhuǎn)上課方式；實(shí)習(xí)將安排在新加坡頂級(jí)餐飲連鎖集團(tuán)，每月獲得800新元津貼。

　　2. 烹飪大專，東方菜系與西方菜系的學(xué)習(xí)各一半。即在校學(xué)生即可學(xué)習(xí)西方菜系的烹飪方法，同時(shí)還可學(xué)習(xí)到亞洲菜系。實(shí)習(xí)是配合在校學(xué)習(xí)的內(nèi)容所安排的。例如，當(dāng)學(xué)習(xí)西方菜系時(shí)，學(xué)生將被安排在西式餐館廚房進(jìn)行實(shí)習(xí)；相反，學(xué)生在學(xué)習(xí)東方菜系時(shí)將被安排在亞洲餐館的廚房實(shí)習(xí)。

　　3. 學(xué)院強(qiáng)大的師資力量 —— 指導(dǎo)廚師來自于世界各地。學(xué)院本著‘正規(guī)專業(yè)’的教學(xué)宗旨，即哪個(gè)國家的菜系將由哪個(gè)國家的指導(dǎo)廚師，學(xué)院的指導(dǎo)廚師都是廚師，食品專家以及資深教員，擁有豐富的背景，從屢獲殊榮的食品作者，米其林Michelin星級(jí)經(jīng)驗(yàn)廚師，英語專業(yè)人員，優(yōu)等畢業(yè)生到卓越的服務(wù)專業(yè)人員和行政總廚層出不窮。

　　4. 小班授課 – 一個(gè)班學(xué)生數(shù)量控制在14–24人， 以方便指導(dǎo)廚師更好地指導(dǎo)每一位學(xué)員。

　　5. 每年6月，學(xué)院將舉行新加坡唯一的餐飲行業(yè)的招聘會(huì)。屆時(shí)，學(xué)院將邀請(qǐng)所有的酒店及餐飲合作伙伴以及世界級(jí)的人才招聘公司來到學(xué)院面試我們即將畢業(yè)的學(xué)員們。目前為止，學(xué)院的就業(yè)率是96% 。

　　6. 課堂多樣化 – 我們相信學(xué)習(xí)烹飪藝術(shù)不僅僅是從課堂學(xué)習(xí)，更重要的是學(xué)習(xí)那個(gè)國家的文化背景。因此，每一個(gè)班級(jí)里，學(xué)院都會(huì)安排不同國家的學(xué)生在一起學(xué)習(xí)，這樣一來，他們不僅僅從課堂上學(xué)習(xí)，還可以從同學(xué)身上學(xué)到不同國家的文化底蘊(yùn)。

　　7. 積極參與重大活動(dòng)與廚藝競(jìng)賽 – 每年新加坡都會(huì)舉行很多世界級(jí)大型活動(dòng)或者比賽，例如：世界美食峰會(huì)（World Gourmet Summit）、亞洲食物酒店展覽會(huì) Food & Hotel Asia (FHA)以及（澳洲肉類協(xié)會(huì)）MLA黑盒子烹飪挑戰(zhàn)賽。我院學(xué)生及教員榮獲了許多獎(jiǎng)項(xiàng)。學(xué)生們還參加了許多特殊活動(dòng)如連續(xù)三年參加F1（夜間拉力賽）、福布斯亞洲晚宴(FORBES Asia Dinner)，2007年參加新加坡航空公司A380的國際首航以及國際貨幣基金會(huì)（IMF）首腦會(huì)議，2010年參加新加坡青年奧運(yùn)會(huì)。