當(dāng)瑞士沉浸式教學(xué)遇上美國式商科思維，會碰撞出怎樣的火花？

　　美國著名哲學(xué)家本杰明·富蘭克林曾說:

　　Tell me and I forget.

　　Teach me and I remember.

　　Involve me and I learn.

　　只有讓學(xué)生參與其中的教學(xué)，才能最大程度激發(fā)學(xué)生的潛能，將所學(xué)所得融入自己的思維模式中，舉一反三，將知識融會貫通。

　　為更好地傳承“現(xiàn)代酒店之父”愷撒里茲先生的管理策略和理念，瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)與華盛頓州立大學(xué)進行深度的課程合作，在三年的本科課程中，學(xué)生不僅能學(xué)習(xí)到純正的瑞士頂級酒店管理精髓，還有美國最前沿的商業(yè)知識體系，全面提升學(xué)生的綜合領(lǐng)導(dǎo)力。

　　當(dāng)瑞士沉浸式教學(xué)遇上美國式商科思維，會碰撞出怎樣的火花？

　　- 琉森/布夫雷校區(qū) -

　　第一學(xué)年主要學(xué)習(xí)酒店及餐飲運作的基礎(chǔ)知識，了解酒店業(yè)的背景和細(xì)分領(lǐng)域，酒店業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)系，通過理論學(xué)習(xí)和實操訓(xùn)練深入了解餐飲運作的每個流程，還會學(xué)習(xí)科學(xué)的健康飲食知識，以及葡萄酒類的品鑒知識。

　　在個人發(fā)展和技能提升課程上，以小組形式培養(yǎng)學(xué)生人際交往、團隊合作、公開演講的技能，找到適合自己的發(fā)展方向；學(xué)習(xí)信息系統(tǒng)管理與商務(wù)寫作，通過行業(yè)考察了解行業(yè)運作以及學(xué)習(xí)求職技巧；還有第二外語的教授，提升學(xué)生的多語言能力。

　　參觀葡萄莊園，學(xué)習(xí)酒類品鑒

　　參觀依云度假勝地

　　第一學(xué)年理論課程結(jié)束后，就要開始第一次環(huán)球帶薪實習(xí)！

　　在聯(lián)合國日內(nèi)瓦總部做實習(xí)生的Katy分享說：

　　多虧有了這次實習(xí)經(jīng)驗，我學(xué)到了很多東西。我遇到過很多來自不同國家不同的人，經(jīng)歷到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。接下來，我會繼續(xù)提高自己，希望在下次的實習(xí)中做得更好！

　　- 琉森/布夫雷校區(qū) -

　　第二學(xué)年主要學(xué)習(xí)酒店及旅游管理的專業(yè)知識。由于款待業(yè)管理自帶國際化屬性，因此，學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)酒店客房的運營、酒店與餐廳的設(shè)計等專業(yè)內(nèi)容，還有更多涉及款待業(yè)發(fā)展的不同課題，如：經(jīng)濟學(xué)、國際旅游業(yè)、商業(yè)道德、餐飲與項目管理、可持續(xù)發(fā)展以及相關(guān)法律。

　　參觀洗衣工坊

　　調(diào)制香水課程

　　蜂蜜與環(huán)保香皂的制作

　　此外，學(xué)校還專門設(shè)置了商科核心課程，包括財務(wù)會計、管理會計、多元文化組織學(xué)、全球社會事務(wù)、國際政策以及商業(yè)分析，讓學(xué)生立足全球，更好地構(gòu)建屬于自己的商業(yè)框架。

　　談及對學(xué)校專業(yè)課程的感受時，大二學(xué)生Leslie分享說：

　　我在讀高中的時候就通過學(xué)校了解到瑞士的酒店管理是比較專業(yè)的。到了學(xué)校之后，最大的感受依舊是：專業(yè)及國際化，本身學(xué)校就是星級酒店改建而成的，老師也多來自行業(yè)內(nèi)的高管。

　　我們的同學(xué)不僅來自瑞士，更來自世界各個國家，像俄羅斯、中國、韓國等等，都會選擇到我們學(xué)校學(xué)習(xí)酒店管理。

　　第二學(xué)年理論課程結(jié)束后，接著要完成第二次環(huán)球帶薪實習(xí)。有了兩次的實習(xí)經(jīng)歷，加上專業(yè)知識的積累，學(xué)生的市場競爭力也會隨之提高。

　　- 布里格校區(qū) -

　　第三學(xué)年將酒店、旅游和國際商務(wù)的內(nèi)容進行融合與提升，教授綜合性商科課程，包括：管理學(xué)、市場營銷、財務(wù)管理、人力資源管理、運營管理及戰(zhàn)略管理，以及從行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者出發(fā)，需要學(xué)生了解關(guān)于社會心理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)，以及領(lǐng)導(dǎo)力等方面的專業(yè)知識，有能力獨立完成可行的酒店商務(wù)策劃書，并將其運用到實際工作之中。此外，學(xué)校還提供了商業(yè)創(chuàng)業(yè)、美食藝術(shù)、旅游與可持續(xù)發(fā)展管理的選修課供學(xué)生選擇。

　　瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)還與眾多國際企業(yè)與機構(gòu)達(dá)成學(xué)術(shù)合作，如瑞士國家旅游局、巴黎里茲酒店、依云度假村等：

　　在瑞士款待業(yè)管理精英教育的體系中融入美國的商科理論教學(xué)，相互吸收，相互補充，學(xué)生在學(xué)習(xí)的日常就能得到來自行業(yè)最前沿洞察的滋養(yǎng)。

　　完成3年本科學(xué)習(xí)后，你將收獲：

　　由瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)頒發(fā)的全球酒店與旅游管理學(xué)士學(xué)位

　　Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management, César Ritz Colleges Switzerland

　　以及美國華盛頓州立大學(xué)頒發(fā)的國際酒店商務(wù)管理學(xué)士學(xué)位

　　Bachelor of Arts in Hospitality Business Management, Washington State University

　　手握兩份來自不同國家的環(huán)球帶薪實習(xí)經(jīng)歷，帶著豐富的理論和實操經(jīng)驗，成為全球款待業(yè)管理精英的接班人！

　　入學(xué)要求

　　1. 年滿 17 周歲

　　2. 高中畢業(yè)或同等學(xué)歷水平

　　3. 高中在校成績

　　4. 雅思5.5或同等英語水平（如托福、多鄰國）可直入主課程

　　瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)本科課程將于今年10月開課，琉森校區(qū)的學(xué)生還可免費參加牛津英語線上測試（Oxford Online Placement Test, OOPT）考取語言成績申請入學(xué)�？荚囉蓪W(xué)校統(tǒng)一提供賬號，當(dāng)天可查詢成績，可用于簽證辦理。