新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院最熱門專業(yè)，了解一下？

　　新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院，自2001年成立以來，一直致力于培養(yǎng)熱愛烹飪藝術(shù)人士、專業(yè)廚師和餐飲專業(yè)人士，使他們擁有烹飪藝術(shù)的真實(shí)性，最適合的學(xué)徒和體驗(yàn)創(chuàng)新餐飲環(huán)境。新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院所提供的烹飪藝術(shù)大專課程、糕點(diǎn)烘焙大專課程、餐飲管理大專課程等課程都是非常受學(xué)生歡迎的。

　　憑借擁有國(guó)際經(jīng)驗(yàn)的教職員工，先進(jìn)的設(shè)施和強(qiáng)大的行業(yè)合作關(guān)系，新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院提供東西方，傳統(tǒng)與現(xiàn)代美食，草藥和香料以及創(chuàng)新和技術(shù)方面的技能和知識(shí)。

　　學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)交替進(jìn)行

　　第 1 個(gè)學(xué)期全部是專業(yè)課；第 1 個(gè)學(xué)期結(jié)束后，實(shí)行一周專業(yè)課，兩周實(shí)習(xí)的輪轉(zhuǎn)上課方式；實(shí)習(xí)將安排在新加坡頂級(jí)餐飲連鎖集團(tuán)，每月獲得800新元津貼。

　　強(qiáng)大的師資力量

　　指導(dǎo)廚師來自于世界各地。學(xué)院本著‘正規(guī)專業(yè)’的教學(xué)宗旨，即哪個(gè)國(guó)家的菜系將由哪個(gè)國(guó)家的指導(dǎo)廚師，學(xué)院的指導(dǎo)廚師都是廚師，食品專家以及資深教員，擁有豐富的背景，從屢獲殊榮的食品作者，米其林Michelin星級(jí)經(jīng)驗(yàn)廚師，英語專業(yè)人員，優(yōu)等畢業(yè)生到卓越的服務(wù)專業(yè)人員和行政總廚層出不窮。

　　小班授課

　　一個(gè)班學(xué)生數(shù)量控制在14-24人， 以方便指導(dǎo)廚師更好地指導(dǎo)每一位學(xué)員。

　　課堂多樣化

　　每一個(gè)班級(jí)里，學(xué)院都會(huì)安排不同國(guó)家的學(xué)生在一起學(xué)習(xí)，這樣一來，他們不僅僅從課堂上學(xué)習(xí)，還可以從同學(xué)身上學(xué)到不同國(guó)家的文化底蘊(yùn)。

　　參與廚藝競(jìng)賽

　　每年新加坡都會(huì)舉行很多世界級(jí)大型活動(dòng)或者比賽，例如：世界美食峰會(huì)、亞洲食物酒店展覽會(huì)以及（澳洲肉類協(xié)會(huì)）MLA黑盒子烹飪挑戰(zhàn)賽。學(xué)生及教員榮獲了許多獎(jiǎng)項(xiàng)。學(xué)生們還參加了許多特殊活動(dòng)如連續(xù)三年參加F1（夜間拉力賽）、福布斯亞洲晚宴，2007年參加新加坡航空公司A380的國(guó)際首航以及國(guó)際貨幣基金會(huì)（IMF）首腦會(huì)議，2010年參加新加坡青年奧運(yùn)會(huì)。