瑞士酒店管理碩士課程那么多，究竟該怎么選？

　　2020-2021年瑞士留學(xué)酒店管理，最受關(guān)注的信息莫過于學(xué)校的課程更新&疫情的應(yīng)對情況，但對于準(zhǔn)留學(xué)生來說，糾結(jié)最深的還是擇校問題。

　　開設(shè)酒店管理課程的院校眾多，在保持碩士酒管課程的普遍要求和設(shè)定上，其實不同的學(xué)校課程，都逐漸確定了自己課程的優(yōu)勢和特色。

　　相較于其他國家的酒店管理教育，瑞士的教育更加集中在職業(yè)培養(yǎng)。

　　即使在重視學(xué)術(shù)研究能力的碩士課程階段，多數(shù)學(xué)校課程內(nèi)仍設(shè)置有實習(xí)。面對日益多樣的行業(yè)發(fā)展以及人才需求，學(xué)校也在不斷調(diào)整和豐富課程設(shè)置，同時加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，為學(xué)生提供選擇多樣的就業(yè)平臺。

　　單就碩士課程而言，同學(xué)們可以根據(jù)瑞士酒管課程的幾個趨勢來做選擇：

　　1　不限制專業(yè)背景的碩士課程選擇增多

　　瑞士的碩士課程以前多分為兩類：一類是兩年制碩士課程，一類則是需要酒管或是旅游管理相關(guān)專業(yè)背景的一年制/一年半制碩士課程。

　　兩年制碩士課程需要學(xué)生先完成PGD階段即碩士文憑課程（Postgraduate Diploma）課程之后，再進(jìn)入到碩士階段的學(xué)習(xí)。

　　近年來，據(jù)統(tǒng)計申請碩士課程的學(xué)生中約一半的學(xué)生本科非相關(guān)專業(yè)，這類學(xué)生多數(shù)想要通過碩士課程的學(xué)習(xí)能夠獲得進(jìn)入款待業(yè)的機(jī)會，并且希望借助瑞士留學(xué)的背景能夠為自己創(chuàng)造較具優(yōu)勢的從業(yè)平臺和環(huán)境。

　　為了應(yīng)對這一需求，像格里昂，理諾士，SHMS，HIM，CR均開設(shè)有不限制專業(yè)背景的碩士課程。如SHMS的一年制精品碩士課程是將原本的傳統(tǒng)兩年制碩士課程進(jìn)行了一個提煉和融合，課程中既有PGD階段的基礎(chǔ)課程方便非專業(yè)背景的學(xué)生盡快過渡，又有碩士階段的管理課程， 讓學(xué)生可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)管理相關(guān)知識。

　　SHMS該課程的申請要求為本科學(xué)歷，雅思6分，不限制專業(yè)背景。這對于想要盡快完成專業(yè)背景轉(zhuǎn)換的學(xué)生而言是一個不錯的選擇。

　　2　學(xué)歷認(rèn)證增加新渠道

　　從2018年起，瑞士的一些酒管院校學(xué)位課程進(jìn)入到認(rèn)證的行列，比如SEG集團(tuán)的旗下4所學(xué)校的雙學(xué)位課程，均可以通過第二學(xué)位的方式申請中國教育的學(xué)歷認(rèn)證。因此，目前瑞士已拿到學(xué)歷認(rèn)證的課程，除了EHL碩士課程以外，還有SHMS的一年制精品碩士、MSc進(jìn)階碩士課程、CR的碩士課程。

　　另外SHMS的一年精品碩士和CR的碩士課程申請，均無需相關(guān)專業(yè)背景，申請者只需為本科畢業(yè)，雅思滿足6分，在校成績達(dá)70%+即可申請。完成碩士課程后可獲得英國德比大學(xué)的碩士學(xué)位，這一學(xué)位可以受到教育部認(rèn)證。

　　同樣獲得英國德比大學(xué)的SHMS的MSc方向則要求學(xué)生具有相應(yīng)的學(xué)歷背景，比較適合有一定專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)或是工作經(jīng)驗的學(xué)生選擇就讀。

　　3　除基礎(chǔ)課程外，注重課程專業(yè)方向細(xì)分

　　現(xiàn)今款待業(yè)發(fā)展日臻完善，酒店管理課程的適用范圍較為廣泛，如餐飲、會展、航空、奢侈品、酒店或是國際郵輪都是可以選擇的從業(yè)范圍。為了讓學(xué)生在酒管基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)上能夠?qū)W有所長，大多數(shù)學(xué)校酒店管理碩士課程都開始設(shè)有細(xì)致的專業(yè)方向分類。

　　比如2021年，以下幾個學(xué)校的課程都有了新的變化：

　　SHMS的MSc進(jìn)階碩士課程現(xiàn)在分為國際款待業(yè)管理、款待業(yè)及數(shù)字價值創(chuàng)造、款待業(yè)及設(shè)計管理；

　　HIM的MIB碩士課程則分為金融分析及財富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理及特許經(jīng)營管理；

　　格里昂則分為國際酒店管理、奢侈品管理與賓客體驗與酒店創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新；

　　理諾士則分為全球酒店管理MBA和酒店數(shù)字化戰(zhàn)略。

　　這些細(xì)小的專業(yè)細(xì)分側(cè)面反映出款待業(yè)行業(yè)發(fā)展的多樣化，以及不同的人才需求，多樣、全面、側(cè)重管理能力培養(yǎng)則是現(xiàn)今瑞士酒店管理碩士課程的另一明顯特點(diǎn)。

　　4　實操仍是課程重點(diǎn)

　　以酒店為代表的款待業(yè)是一個注重實習(xí)經(jīng)驗的行業(yè)，除了學(xué)生自身的學(xué)術(shù)研究能力以外，自身的工作經(jīng)驗也成為加分的關(guān)鍵。為了培養(yǎng)出更多能夠滿足行業(yè)需求的職業(yè)酒店經(jīng)理人，大多數(shù)的碩士課程都開設(shè)有至少半年的實習(xí)學(xué)期。通常的學(xué)制安排為半年/一年的理論+半年實習(xí)，并且實習(xí)為必修。

　　實習(xí)多是面向于世界范圍，學(xué)生可以憑借個人能力以及喜好選擇全球酒店品牌實習(xí)，如雅高集團(tuán)、洲際、萬豪、寶格麗等全球連鎖的五星級或是超五星級酒店，或是相關(guān)行業(yè)如羅斯柴爾德銀行、米其林餐廳、迪士尼樂園等。

　　除了可以享有學(xué)校提供的工作資源，獲得較為突出的實習(xí)平臺以外，還可以獲得豐富的校友資源，將其轉(zhuǎn)化為自己的職業(yè)人脈。

　　寫在最后

　　瑞士的酒管課程始終是瑞士的一張名片。

　　為了保持較高的專業(yè)職業(yè)酒店人教育質(zhì)量，學(xué)校在不斷探索和變化之中。同學(xué)們在選擇的時候，也應(yīng)該根據(jù)自己的需求選擇和實際情況來選擇相應(yīng)碩士課程，如結(jié)合自身職業(yè)發(fā)展需要、自身學(xué)歷專業(yè)背景、語言進(jìn)修情況以及留學(xué)資金預(yù)算做最適合自己的選擇。

　　當(dāng)然無論選擇哪一個，更為關(guān)鍵的是培養(yǎng)并養(yǎng)成職業(yè)酒店人的那份熱忱、好學(xué)和耐心。