瑞士酒店管理留學(xué)：SEG 2021年本科課程全覽

　　SEG（Swiss Education Group）是瑞士規(guī)模最大的款待業(yè)管理教育聯(lián)盟， 旗下?lián)碛序懵暿澜绲乃乃�大學(xué)（SHMS/CRCS/HIM/CAAS），提供本科、碩士及文憑課程，涵蓋酒店旅游管理、工商管理、企業(yè)管理、金融管理、奢侈品管理、美食藝術(shù)等專業(yè)方向。

　　本期，小編就給大家科普一下SEG旗下各酒管院校的本科課程各有什么特點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己的興趣和實(shí)際情況進(jìn)行選擇！

　　總體來說，SEG本科課程有四大優(yōu)勢(shì)：

　　1.三年制課程，兩年理論+一年環(huán)球帶薪實(shí)習(xí)；

　　2.雙學(xué)士學(xué)位全球認(rèn)可，可辦理中國教育部認(rèn)證；

　　3.畢業(yè)可直升一年制碩士，四年本碩連讀；

　　4.多國家多行業(yè)就業(yè)，就業(yè)率超過98%。

　　本科架構(gòu)與專業(yè)細(xì)分

　 入學(xué)要求

　　1. 年滿17周歲

　　2. 高中學(xué)歷或同等學(xué)歷水平

　　3. 雅思5.5以上或同等英語水平

　　4. 高中在校成績(jī)平均分70%以上

　　5. 如非應(yīng)屆畢業(yè)生，需提供畢業(yè)后的其他在�；蚬ぷ髯C明

　　注: 如雅思成績(jī)不達(dá)要求則需入讀 1 到 3 個(gè)月的語言班；國際學(xué)�；蚝Ｍ饬魧W(xué)生有機(jī)會(huì)申請(qǐng)豁免雅思。

　　四校本科課程詳解

　　▍SHMS瑞士酒店管理大學(xué)

　　被譽(yù)為“全球最美校園”，前身是瑞士百年歷史的五星級(jí)皇宮酒店，曾為茜茜公主的行宮，目前是瑞士規(guī)模最大的酒店管理學(xué)校；

　　專攻酒店運(yùn)作與宴會(huì)管理，學(xué)生統(tǒng)籌各大國際活動(dòng)的舉辦，注重學(xué)以致用；

　　最真實(shí)的奢華酒店環(huán)境及最完善的實(shí)操設(shè)施，瑞士酒店管理教育的殿堂，被評(píng)為Apple杰出院校；

　　2020年全球酒店管理學(xué)校QS排名榜學(xué)術(shù)排名第二；

　　擁有Caux五星校區(qū)及Leysin中心校區(qū)兩大校區(qū)，開設(shè)三個(gè)方向的本科項(xiàng)目。

　　1

　　SHMS BA本科課程

　　(國際款待業(yè)管理/款待業(yè)及項(xiàng)目管理/款待業(yè)設(shè)計(jì)管理)

　　課程涵蓋酒店運(yùn)作及行政管理的知識(shí)和實(shí)務(wù)操作，同時(shí)結(jié)合工商管理和新興的會(huì)展項(xiàng)目課程。學(xué)校由瑞士五星酒店改建，學(xué)生從入學(xué)那天起，就以酒店人的角色學(xué)習(xí)和生活，將知識(shí)真正運(yùn)用到實(shí)際中。

　　課程設(shè)置

　　開學(xué)時(shí)間：2月、9月

　　校區(qū)：Caux五星校區(qū)、Leysin中心校區(qū)

　　▍CRCS瑞士愷撒里茲大學(xué)

　　麗思卡爾頓品牌創(chuàng)始人、現(xiàn)代酒店之父愷撒·里茲先生家族基金會(huì)授權(quán)命名；

　　提供涵蓋酒店、旅游、企業(yè)管理的綜合領(lǐng)導(dǎo)力創(chuàng)新課程，培養(yǎng)未來企業(yè)家；

　　2018年被THE-ICE評(píng)為全球綜合排名第一的酒店及旅游管理學(xué)校；

　　擁有布夫雷、 琉森、布里格三大校區(qū)

　　2

　　CRCS BIB本科課程

　�。ň频曷糜渭捌髽I(yè)管理）

　　課程教導(dǎo)學(xué)生管理酒店與領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)所需的專業(yè)知識(shí)，以綜合性酒店、旅游、商業(yè)管理課程為特點(diǎn)，適合自學(xué)能力較強(qiáng)且渴望在廣闊就業(yè)選擇的學(xué)生。學(xué)校每年組織全球職業(yè)之旅，帶領(lǐng)學(xué)生到世界各地酒店及旅游業(yè)熱門地區(qū)進(jìn)行參觀拜訪，協(xié)助他們了解當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和管理模式。

　　課程設(shè)置

　　開學(xué)時(shí)間： 1月、4月、7月、10 月

　　校區(qū)： Le Bouveret布夫雷、Lucerne琉森、Brig布里格

　　▍HIM 瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)

　　開設(shè)五大商科專業(yè)，提供獨(dú)家融合瑞士酒店管理與美國工商管理的MBA課程；

　　與全球500強(qiáng)瑞士私人銀行、世界頂級(jí)腕表企業(yè)、高端度假式社區(qū)等開展合作；

　　2019年被THE-ICE評(píng)為全球綜合排名第一的酒店管理學(xué)校；

　　位于著名旅游城市Montreux蒙特勒。

　　3

　　HIM BIB本科課程

　�。ń鹑诜治黾柏�(cái)富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理、特許經(jīng)營管理）

　　課程將酒店管理與工商管理完美結(jié)合，將商業(yè)模擬軟件融入理論與實(shí)操練習(xí)中，進(jìn)一步提高學(xué)生的策劃和管理能力，目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生成為有酒店管理背景的商務(wù)管理人才。專業(yè)細(xì)分為金融分析及財(cái)富管理、人力資源管理、奢侈品品牌管理、高端養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)管理、特許經(jīng)營管理5個(gè)商科方向，學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人的興趣和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行選擇。

　　課程設(shè)置

　  開學(xué)時(shí)間：1 月、7 月、10 月

　　校區(qū)：Montreux蒙特勒

　　▍CAAS 瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)

　　提供全球頂尖烹飪教學(xué)設(shè)施與多次環(huán)球帶薪實(shí)習(xí)的廚藝課程

　　英國皇室御廚獨(dú)家合作，師資團(tuán)隊(duì)由國際酒店行政主廚、米其林主廚組成

　　唯一進(jìn)入2020年QS全球款待業(yè)與休閑專業(yè)排名的美食藝術(shù)院校

　　擁有布夫雷、 琉森兩大校區(qū)

　　4

　　CAAS BIB本科課程

　�。ㄈ鹗棵朗乘囆g(shù)與餐飲企業(yè)管理）

　　課程主要為熱愛美食藝術(shù)、廚藝烹飪、餐飲管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)、食品營養(yǎng)的學(xué)生開設(shè)，提供兩次為期半年的環(huán)球帶薪實(shí)習(xí)，讓學(xué)生可以在實(shí)戰(zhàn)中積累豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。三大模塊課程與巴黎里茲酒店進(jìn)行學(xué)術(shù)合作，提供超過1000小時(shí)的廚房實(shí)操，增強(qiáng)學(xué)生未來就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　課程設(shè)置

　　開學(xué)時(shí)間：1月、4月、7月、10月

　　校區(qū)： Le Bouveret布夫雷、Lucerne琉森

　　語言課程

　　對(duì)于雅思成績(jī)或在校成績(jī)不達(dá)標(biāo)的學(xué)生，經(jīng)過評(píng)估后需提前1-3個(gè)月到瑞士入讀語言課程，主要幫助學(xué)生達(dá)到專業(yè)課程所要求的語言能力、自信程度、使用技巧以及酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)。課程最后，學(xué)生需通過OOPT(Oxford Online Placement Test)的測(cè)試，以供校方全面獲悉其英語綜合水平程度。費(fèi)用為950瑞士法郎/周，已包含住宿與餐飲。

　　學(xué)費(fèi)說明

　　每年費(fèi)用約為 4 萬瑞士法郎(約人民幣 25 - 35 萬元)

　　注明：

　　1. 已包含住宿、膳食、教材、醫(yī)療保險(xiǎn)，每年提前90天繳清全額學(xué)費(fèi)可享受4%早鳥優(yōu)惠。

　　2. 每年涵蓋 4 - 6 個(gè)月的環(huán)球帶薪實(shí)習(xí)，如在瑞士實(shí)習(xí)，每月最低工資標(biāo)準(zhǔn)為 2,212 瑞士法郎（約1.5萬元人民幣）。

　　就業(yè)前景

　　SEG 中國學(xué)生在完成瑞士酒店管理課程后，可選擇在全球不同國家不同行業(yè)就業(yè)，2019年SEG畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)98.7%，以往畢業(yè)生大部分在工作3年后晉升擔(dān)任企業(yè)經(jīng)理及以上的高管職位，擁有廣闊的就業(yè)空間與機(jī)會(huì)。