瑞士酒店管理的學(xué)生都怎么學(xué)習(xí)&考試的?

  今天,作為廣大瑞士酒管留學(xué)生的一員,我想開門見山地,來說一說我瑞士的學(xué)習(xí)心得。

  體驗(yàn)過國(guó)內(nèi)大學(xué)生活,來到瑞士留學(xué)我最大的感想就是:想在學(xué)校收獲更多,就得打翻舊模式,付出更多的心思和努力。

  我在國(guó)內(nèi)讀過一年本科,來到瑞士再從本科讀起感受完全不同。

  在瑞士,大一起,我們就得學(xué)會(huì)查找資料,寫參考書目(reference list),大二就著手學(xué)習(xí)寫短篇的論文,大三開始進(jìn)行論文寫作的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

  在國(guó)內(nèi),我可以一個(gè)人去圖書館學(xué)習(xí),保證拿高分。

  但在瑞士,就得學(xué)會(huì)小組協(xié)作,因?yàn)槟愕男〗M成績(jī)會(huì)占據(jù)每學(xué)期成績(jī)的最大比例。

  這里提供一些實(shí)用的技巧與建議,希望可以幫助大家提高學(xué)習(xí)效率。

  01

  有規(guī)劃地開始

  大一進(jìn)來,第一次接觸小組作業(yè),真的感覺作業(yè)量龐大,無從下手。

  而且當(dāng)你的組員也這么覺得時(shí),小組協(xié)作效率低下就無可避免了。

  拖延,遲遲無法下定論,臨近提交前一周開始緊張,不得不熬夜趕進(jìn)度……都是常見阻礙。

  這時(shí)候就很講究組內(nèi)角色的定位了,比如,每次小組作業(yè),最好能確定一位作為“l(fā)eader”,其實(shí)就是領(lǐng)導(dǎo)能力比較強(qiáng)的同學(xué),能夠起到引導(dǎo)或者督促作用,大家做好分工配合,項(xiàng)目才能更好地推進(jìn)完成。

  考慮到,小組作業(yè)布置的時(shí)間跨度都比較長(zhǎng),想要有個(gè)好的結(jié)果,就需要制定階段目標(biāo)。

  我推薦大家使用工具來進(jìn)行時(shí)間管理:比如Gantt chart。

  任務(wù)開始初期,就可以設(shè)計(jì)好你們的表格,用來給每一個(gè)小目標(biāo)設(shè)立截止日期。

  下面是以今年SHMS大三的兩項(xiàng)學(xué)科為例所指定的兩個(gè)Gantt Chart 表格:

  今年2月開學(xué)時(shí)制作的

  Gantt chart 的制作可簡(jiǎn)可繁,大家使用前可到谷歌上先搜索查詢制作方法與例子。

  誠(chéng)然,做好Gantt chart只是第一步,如果你是Leader,還得擔(dān)負(fù)起提醒責(zé)任,以保證每個(gè)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行,組內(nèi)成員都能按時(shí)完成任務(wù)。

  02

  積極協(xié)調(diào),保證效率

  我們酒店人,最講究效率。

  掌握時(shí)間管理這項(xiàng)技能,是我在瑞士留學(xué)最大的收獲之一。

  首先,你要把握重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),比如期中期末。

  以SHMS為例,春學(xué)期的期中時(shí)間節(jié)點(diǎn)就是復(fù)活節(jié),而復(fù)活節(jié)有四天的小長(zhǎng)假。

  在這之前,會(huì)有一個(gè)為期1到2周的考試周。

  在考試周內(nèi)你要完成小組作業(yè)(project)、個(gè)人論文(essay)、小組答辯(group presentation)、個(gè)人答辯(individual presentation)以及幾門學(xué)科的期中考試(individual exam)。

  這就意味著,在上半學(xué)期的7周的時(shí)間里(除去第一周的課程介紹),我們需要成為“時(shí)間管理大師”,才能在考試周來臨的時(shí)候得心應(yīng)手,不必熬夜通宵臨時(shí)抱佛腳。

  上面也說了,考試周不僅有需要獨(dú)立完成的個(gè)人任務(wù),還有小組配合任務(wù)。

  那么,想要考試周過得好,個(gè)人和小組就需要協(xié)調(diào)好。

  然而這又很難,因?yàn)樾〗M任務(wù)往往需要大家協(xié)調(diào)一致之后才能開始,而小組會(huì)議出現(xiàn)意外又很常見。

  協(xié)商開會(huì)時(shí)間,組員遲到/早退/缺席,小組討論無法得出結(jié)果……你永遠(yuǎn)無法預(yù)料下一秒會(huì)發(fā)生什么狀況。

  難道就無能為力了嗎?

  不,做好自己的事情永遠(yuǎn)是第一位的。

  在小組作業(yè)進(jìn)度較慢或者難以推進(jìn)時(shí),我們需要抓住時(shí)間優(yōu)先完成個(gè)人任務(wù),為小組任務(wù)留出更多可調(diào)控時(shí)間。

  就我個(gè)人感受,學(xué)習(xí)過程也是一個(gè)多任務(wù)協(xié)調(diào)的過程,就如同我們?cè)诠ぷ髦幸鎸?duì)不同的要求,不同的壓力。

  這個(gè)過程確實(shí)很辛苦,如果你有幸成為小組里的領(lǐng)導(dǎo)者,就要求要有更好的統(tǒng)籌規(guī)劃能力,不僅要讓自己順利通過各項(xiàng)考核,幫助組員一起通過也是你的責(zé)任。

  酒店管理,從來不是一個(gè)人的事情。

  很多人說學(xué)習(xí)酒店管理需要很強(qiáng)的情商,人際交往能力。如何鍛煉?不需要出去認(rèn)識(shí)很多陌生人,我覺得每一次完成小組作業(yè),與同學(xué)們溝通協(xié)作,求同存異的過程,都是最好的鍛煉。

  小組,就是一個(gè)命運(yùn)共同體,只有全組的成績(jī)優(yōu)異,每個(gè)人才能有更好的結(jié)果。

  03

  利用好身邊的學(xué)習(xí)資源

  資源不會(huì)主動(dòng)找上門,需要你去挖掘和利用。

  ● 學(xué)科指導(dǎo)手冊(cè)

  每一門學(xué)科都在學(xué)校學(xué)習(xí)平臺(tái)上有自己的moodle handbook, 這是學(xué)科的指導(dǎo)手冊(cè),許多同學(xué)會(huì)忽略這項(xiàng)最基本的工具。

  其實(shí)許多學(xué)習(xí)上的問題都可以通過這本學(xué)生手冊(cè)來解決。

  每門學(xué)科每周的教學(xué)內(nèi)容,每項(xiàng)小組任務(wù)的要求與格式,個(gè)人論文的寫作指導(dǎo)都可以在手冊(cè)上找到。

  當(dāng)我們?cè)趯W(xué)習(xí)中遇到問題的時(shí)候,不要第一時(shí)間做伸手黨,學(xué)會(huì)自己尋找答案也是一種能力。

 。∕y SHMS 學(xué)習(xí)平臺(tái))

  再給大家推薦幾款學(xué)習(xí)管理工具。

  ● Monday.com

  首要推薦的是 Monday.com,電腦、手機(jī)和平板都可以使用,這是一個(gè)多項(xiàng)目管理程序。

  多人協(xié)作、分配任務(wù)、設(shè)定截止日期、查看小組進(jìn)度,都可以通過這個(gè)軟件來實(shí)現(xiàn)。

 。ㄎ业拇笕谀┤蝿(wù)管理)

  ● Trello

  這也是目前在疫情之下,學(xué)校舉辦線上宴會(huì)的管理工具。

  Trello更適合于各個(gè)部門之間的協(xié)作,在參與人數(shù)較多的情況下是一個(gè)極好的選擇,可以實(shí)現(xiàn)部門之間的信息互通,讓大家的進(jìn)度保持一致。

  (2021春學(xué)期線上宴會(huì))

  ● Canva與Prezi

  學(xué)習(xí)酒店管理,你會(huì)接觸到很多關(guān)于設(shè)計(jì)的任務(wù)。

  比如菜單,宣傳海報(bào),電子門票,邀請(qǐng)函,這些都需要一個(gè)強(qiáng)大的設(shè)計(jì)網(wǎng)站來支持。

  Canva 不僅可以提供各種素材與模板,還可以運(yùn)用幻燈片模板來增加設(shè)計(jì)感。這個(gè)網(wǎng)站是可以在國(guó)內(nèi)使用的,海內(nèi)外版本只需要不同的登錄賬號(hào),其余并無很大差別,在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)的小伙伴們也可以輕松獲取這個(gè)設(shè)計(jì)工具。

 。–anva 首頁)

  Prezi是專注于演講與答辯的網(wǎng)站,與微軟的Power Point不同,它的幻燈片表現(xiàn)能力更具感染力,制作起來也簡(jiǎn)單方便,可以通過學(xué)校郵箱實(shí)現(xiàn)多人協(xié)作,對(duì)于小組答辯來說是一個(gè)很好的選擇。

 。≒rezi 個(gè)人主頁)

  寫在最后:

  自從成為校友寫手,也寫了好幾篇我在瑞士的學(xué)習(xí)生活分享文了,這是干貨最多的一篇。

  本科相比于研究生,學(xué)習(xí)的時(shí)間更長(zhǎng),挑戰(zhàn)更大,收獲更是不少。

  一路走過來,如今大三了,即使疫情期間得面臨許多過往沒想過的挑戰(zhàn),依然慶幸在這里我沒有白過,自己終究是收獲滿滿的。

  希望這篇文章,能幫助到正在瑞士或者即將去那里學(xué)習(xí)的你。

留學(xué)活動(dòng)報(bào)名中
免責(zé)聲明
1、文章部分內(nèi)容來源于百度等常用搜索引擎,我方非相關(guān)內(nèi)容的原創(chuàng)作者,也不對(duì)相關(guān)內(nèi)容享有任何權(quán)利 ;部分文章未能與原作者或來源媒體聯(lián)系若涉及版權(quán)問題,請(qǐng)?jiān)髡呋騺碓疵襟w聯(lián)系我們及時(shí)刪除;
2、我方重申:所有轉(zhuǎn)載的文章、圖片、音頻視頻文件等資料知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸該權(quán)利人所有,但因技術(shù)能力有限無法查得知識(shí)產(chǎn)權(quán)來源而無法直接與版權(quán)人聯(lián)系授權(quán)事宜,若轉(zhuǎn)載內(nèi)容可能存在引用不當(dāng)或版權(quán)爭(zhēng)議因素,請(qǐng)相關(guān)權(quán)利方及時(shí)通知我們,以便我方迅速刪除相關(guān)圖文內(nèi)容,避免給雙方造成不必要的損失;
3、因文章中文字和圖片之間亦無必然聯(lián)系,僅供讀者參考 。未盡事宜請(qǐng)搜索"立思辰留學(xué)"關(guān)注微信公眾號(hào),留言即可。
聯(lián)系我們