瑞士酒店管理的學(xué)生都怎么學(xué)習(xí)&考試的？

　　今天，作為廣大瑞士酒管留學(xué)生的一員，我想開門見山地，來說一說我瑞士的學(xué)習(xí)心得。

　　體驗(yàn)過國(guó)內(nèi)大學(xué)生活，來到瑞士留學(xué)我最大的感想就是：想在學(xué)校收獲更多，就得打翻舊模式，付出更多的心思和努力。

　　我在國(guó)內(nèi)讀過一年本科，來到瑞士再從本科讀起感受完全不同。

　　在瑞士，大一起，我們就得學(xué)會(huì)查找資料，寫參考書目（reference list），大二就著手學(xué)習(xí)寫短篇的論文，大三開始進(jìn)行論文寫作的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

　　在國(guó)內(nèi)，我可以一個(gè)人去圖書館學(xué)習(xí)，保證拿高分。

　　但在瑞士，就得學(xué)會(huì)小組協(xié)作，因?yàn)槟愕男〗M成績(jī)會(huì)占據(jù)每學(xué)期成績(jī)的最大比例。

　　這里提供一些實(shí)用的技巧與建議，希望可以幫助大家提高學(xué)習(xí)效率。

　　01

　　有規(guī)劃地開始

　　大一進(jìn)來，第一次接觸小組作業(yè)，真的感覺作業(yè)量龐大，無從下手。

　　而且當(dāng)你的組員也這么覺得時(shí)，小組協(xié)作效率低下就無可避免了。

　　拖延，遲遲無法下定論，臨近提交前一周開始緊張，不得不熬夜趕進(jìn)度……都是常見阻礙。

　　這時(shí)候就很講究組內(nèi)角色的定位了，比如，每次小組作業(yè)，最好能確定一位作為“l(fā)eader”，其實(shí)就是領(lǐng)導(dǎo)能力比較強(qiáng)的同學(xué)，能夠起到引導(dǎo)或者督促作用，大家做好分工配合，項(xiàng)目才能更好地推進(jìn)完成。

　　考慮到，小組作業(yè)布置的時(shí)間跨度都比較長(zhǎng)，想要有個(gè)好的結(jié)果，就需要制定階段目標(biāo)。

　　我推薦大家使用工具來進(jìn)行時(shí)間管理：比如Gantt chart。

　　任務(wù)開始初期，就可以設(shè)計(jì)好你們的表格，用來給每一個(gè)小目標(biāo)設(shè)立截止日期。

　　下面是以今年SHMS大三的兩項(xiàng)學(xué)科為例所指定的兩個(gè)Gantt Chart 表格：

　　今年2月開學(xué)時(shí)制作的

　　Gantt chart 的制作可簡(jiǎn)可繁，大家使用前可到谷歌上先搜索查詢制作方法與例子。

　　誠(chéng)然，做好Gantt chart只是第一步，如果你是Leader，還得擔(dān)負(fù)起提醒責(zé)任，以保證每個(gè)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，組內(nèi)成員都能按時(shí)完成任務(wù)。

　　02

　　積極協(xié)調(diào)，保證效率

　　我們酒店人，最講究效率。

　　掌握時(shí)間管理這項(xiàng)技能，是我在瑞士留學(xué)最大的收獲之一。

　　首先，你要把握重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，比如期中期末。

　　以SHMS為例，春學(xué)期的期中時(shí)間節(jié)點(diǎn)就是復(fù)活節(jié)，而復(fù)活節(jié)有四天的小長(zhǎng)假。

　　在這之前，會(huì)有一個(gè)為期1到2周的考試周。

　　在考試周內(nèi)你要完成小組作業(yè)（project）、個(gè)人論文（essay）、小組答辯（group presentation）、個(gè)人答辯（individual presentation）以及幾門學(xué)科的期中考試（individual exam）。

　　這就意味著，在上半學(xué)期的7周的時(shí)間里（除去第一周的課程介紹），我們需要成為“時(shí)間管理大師”，才能在考試周來臨的時(shí)候得心應(yīng)手，不必熬夜通宵臨時(shí)抱佛腳。

　　上面也說了，考試周不僅有需要獨(dú)立完成的個(gè)人任務(wù)，還有小組配合任務(wù)。

　　那么，想要考試周過得好，個(gè)人和小組就需要協(xié)調(diào)好。

　　然而這又很難，因?yàn)樾〗M任務(wù)往往需要大家協(xié)調(diào)一致之后才能開始，而小組會(huì)議出現(xiàn)意外又很常見。

　　協(xié)商開會(huì)時(shí)間，組員遲到/早退/缺席，小組討論無法得出結(jié)果……你永遠(yuǎn)無法預(yù)料下一秒會(huì)發(fā)生什么狀況。

　　難道就無能為力了嗎？

　　不，做好自己的事情永遠(yuǎn)是第一位的。

　　在小組作業(yè)進(jìn)度較慢或者難以推進(jìn)時(shí)，我們需要抓住時(shí)間優(yōu)先完成個(gè)人任務(wù)，為小組任務(wù)留出更多可調(diào)控時(shí)間。

　　就我個(gè)人感受，學(xué)習(xí)過程也是一個(gè)多任務(wù)協(xié)調(diào)的過程，就如同我們?cè)诠ぷ髦幸�面�?duì)不同的要求，不同的壓力。

　　這個(gè)過程確實(shí)很辛苦，如果你有幸成為小組里的領(lǐng)導(dǎo)者，就要求要有更好的統(tǒng)籌規(guī)劃能力，不僅要讓自己順利通過各項(xiàng)考核，幫助組員一起通過也是你的責(zé)任。

　　酒店管理，從來不是一個(gè)人的事情。

　　很多人說學(xué)習(xí)酒店管理需要很強(qiáng)的情商，人際交往能力。如何鍛煉？不需要出去認(rèn)識(shí)很多陌生人，我覺得每一次完成小組作業(yè)，與同學(xué)們溝通協(xié)作，求同存異的過程，都是最好的鍛煉。

　　小組，就是一個(gè)命運(yùn)共同體，只有全組的成績(jī)優(yōu)異，每個(gè)人才能有更好的結(jié)果。

　　03

　　利用好身邊的學(xué)習(xí)資源

　　資源不會(huì)主動(dòng)找上門，需要你去挖掘和利用。

　　● 學(xué)科指導(dǎo)手冊(cè)

　　每一門學(xué)科都在學(xué)校學(xué)習(xí)平臺(tái)上有自己的moodle handbook, 這是學(xué)科的指導(dǎo)手冊(cè)，許多同學(xué)會(huì)忽略這項(xiàng)最基本的工具。

　　其實(shí)許多學(xué)習(xí)上的問題都可以通過這本學(xué)生手冊(cè)來解決。

　　每門學(xué)科每周的教學(xué)內(nèi)容，每項(xiàng)小組任務(wù)的要求與格式，個(gè)人論文的寫作指導(dǎo)都可以在手冊(cè)上找到。

　　當(dāng)我們?cè)趯W(xué)習(xí)中遇到問題的時(shí)候，不要第一時(shí)間做伸手黨，學(xué)會(huì)自己尋找答案也是一種能力。

　�。∕y SHMS 學(xué)習(xí)平臺(tái)）

　　再給大家推薦幾款學(xué)習(xí)管理工具。

　　● Monday.com

　　首要推薦的是 Monday.com，電腦、手機(jī)和平板都可以使用，這是一個(gè)多項(xiàng)目管理程序。

　　多人協(xié)作、分配任務(wù)、設(shè)定截止日期、查看小組進(jìn)度，都可以通過這個(gè)軟件來實(shí)現(xiàn)。

　�。ㄎ业拇笕�期末任務(wù)管理）

　　● Trello

　　這也是目前在疫情之下，學(xué)校舉辦線上宴會(huì)的管理工具。

　　Trello更適合于各個(gè)部門之間的協(xié)作，在參與人數(shù)較多的情況下是一個(gè)極好的選擇，可以實(shí)現(xiàn)部門之間的信息互通，讓大家的進(jìn)度保持一致。

　　（2021春學(xué)期線上宴會(huì)）

　　● Canva與Prezi

　　學(xué)習(xí)酒店管理，你會(huì)接觸到很多關(guān)于設(shè)計(jì)的任務(wù)。

　　比如菜單，宣傳海報(bào)，電子門票，邀請(qǐng)函，這些都需要一個(gè)強(qiáng)大的設(shè)計(jì)網(wǎng)站來支持。

　　Canva 不僅可以提供各種素材與模板，還可以運(yùn)用幻燈片模板來增加設(shè)計(jì)感。這個(gè)網(wǎng)站是可以在國(guó)內(nèi)使用的，海內(nèi)外版本只需要不同的登錄賬號(hào)，其余并無很大差別，在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)的小伙伴們也可以輕松獲取這個(gè)設(shè)計(jì)工具。

　�。–anva 首頁）

　　Prezi是專注于演講與答辯的網(wǎng)站，與微軟的Power Point不同，它的幻燈片表現(xiàn)能力更具感染力，制作起來也簡(jiǎn)單方便，可以通過學(xué)校郵箱實(shí)現(xiàn)多人協(xié)作，對(duì)于小組答辯來說是一個(gè)很好的選擇。

　�。≒rezi 個(gè)人主頁）

　　寫在最后：

　　自從成為校友寫手，也寫了好幾篇我在瑞士的學(xué)習(xí)生活分享文了，這是干貨最多的一篇。

　　本科相比于研究生，學(xué)習(xí)的時(shí)間更長(zhǎng)，挑戰(zhàn)更大，收獲更是不少。

　　一路走過來，如今大三了，即使疫情期間得面臨許多過往沒想過的挑戰(zhàn)，依然慶幸在這里我沒有白過，自己終究是收獲滿滿的。

　　希望這篇文章，能幫助到正在瑞士或者即將去那里學(xué)習(xí)的你。