西澳首個(gè)食品創(chuàng)新園區(qū)破土動(dòng)工，承載莫道克大學(xué)未來(lái)食品研究院新總部！

　　上周，西澳首個(gè)食品創(chuàng)新園區(qū)破土動(dòng)工，這對(duì)西澳的食品種植者、生產(chǎn)商和制造商來(lái)說(shuō)將會(huì)是一個(gè)重要的里程碑。

　　將成為未來(lái)食品研究院新總部

　　西澳食品創(chuàng)新園區(qū)將成為莫道克大學(xué)未來(lái)食品研究院的新總部。該創(chuàng)新園區(qū)包括先進(jìn)的食品制造設(shè)施，食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)廚房，小型食品加工和教學(xué)設(shè)施。

　　科學(xué)家們將利用該設(shè)施收集農(nóng)民種植的作物，并支持現(xiàn)有企業(yè)和新企業(yè)提升西澳的產(chǎn)品價(jià)值。

　　未來(lái)食品研究院副院長(zhǎng)Peter Davies教授說(shuō)：“該創(chuàng)新園區(qū)將提供在現(xiàn)實(shí)世界中開(kāi)發(fā)和檢驗(yàn)食品產(chǎn)品理念的手段，并幫助種植者和生產(chǎn)者建立信心，為他們提供數(shù)據(jù)，從而擴(kuò)大規(guī)�！�—或者，如果一種產(chǎn)品理念行不通，就繼續(xù)轉(zhuǎn)向另一種�！�

　　“該園區(qū)將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)論點(diǎn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確定食品的來(lái)源，以及種植者對(duì)其農(nóng)產(chǎn)品提出的許多其他問(wèn)題。”

　　“這是世界一流科學(xué)家與業(yè)界之間精彩絕倫的合作，將與教學(xué)一起為農(nóng)業(yè)食品合作伙伴創(chuàng)造真正的世界商業(yè)優(yōu)勢(shì)�！�

　　為本地經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出重大貢獻(xiàn)

　　該園區(qū)的食品技術(shù)大樓將包括食品樣機(jī)設(shè)施，這些設(shè)施由聯(lián)邦資助的未來(lái)食品系統(tǒng)合作研究中心（CRC）支持，主要開(kāi)展側(cè)重于商業(yè)化的項(xiàng)目。

　　該園區(qū)的CRC項(xiàng)目將匯集莫道克大學(xué)和澳大利亞國(guó)家表型組研究中心、西澳初級(jí)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展部(Western Australia’s Department of Primary Industries and Regional Development)以及皮爾發(fā)展委員會(huì)(Peel Development Commission)世界領(lǐng)先的科學(xué)家。

　　莫道克大學(xué)最近還開(kāi)設(shè)了一個(gè)全新的食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程，該課程的學(xué)生將在這所創(chuàng)新園區(qū)中學(xué)習(xí)。

　　澳大利亞的食品和飲料行業(yè)為本地經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了重大貢獻(xiàn)，創(chuàng)造了近300億澳元的出口價(jià)值，并支持了數(shù)十萬(wàn)的就業(yè)崗位。

　　在這一基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展對(duì)于澳大利亞未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展及安全問(wèn)題尤為重要，并為支持莫里(Murray)地區(qū)和其他偏遠(yuǎn)社區(qū)的發(fā)展以及擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)提供了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)。

　　經(jīng)濟(jì)模型表明，該園區(qū)在運(yùn)營(yíng)的前五年內(nèi)能夠?qū)⑽靼牡氖称泛惋嬃闲袠I(yè)產(chǎn)值提升1%至3%。這相當(dāng)于有17至51家新的食品企業(yè)為西澳經(jīng)濟(jì)做出了貢獻(xiàn)，其中包括食品和飲料行業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)了1.1億至3.3億澳元。

　　雖然，該園區(qū)的地理位置是在皮爾地區(qū)，但將建立一個(gè)中心輻射型模型，并利用數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施與其他農(nóng)業(yè)食品地區(qū)進(jìn)行連接和互動(dòng)。

　　翻耕活動(dòng)

　　5月20日，莫里郡的西澳食品創(chuàng)新園區(qū)在南比盧普(Nambeelup)的皮爾商業(yè)園區(qū)(Peel Business Park)內(nèi)舉行了一場(chǎng)翻耕活動(dòng)。

　　澳大利亞副總理兼基礎(chǔ)設(shè)施、交通與地區(qū)發(fā)展部長(zhǎng)Michael McCormack表示，澳大利亞政府已承諾向這一項(xiàng)目提供217.5萬(wàn)澳元的資助。

　　McCormack先生說(shuō)：“該項(xiàng)地區(qū)發(fā)展基金為經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)期增長(zhǎng)提供支持，并為各地區(qū)創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。”

　　據(jù)David Bolt郡長(zhǎng)介紹，這座先進(jìn)設(shè)施旨在激勵(lì)西澳的種植者和生產(chǎn)者，打造既繁榮又充滿(mǎn)活力的食品和飲料制造業(yè)。

　　David Bolt郡長(zhǎng)說(shuō)：“該園區(qū)將成為中小型企業(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)、更廣泛的行業(yè)參與者（包括國(guó)際農(nóng)業(yè)創(chuàng)新公司和政府實(shí)體）檢驗(yàn)、研究和開(kāi)發(fā)其產(chǎn)品從而投入市場(chǎng)的地方�！�

　　“該園區(qū)將探索創(chuàng)建獨(dú)特的品牌、商標(biāo)和相關(guān)的行業(yè)認(rèn)證，還將舉辦一些活動(dòng)，成為西澳農(nóng)業(yè)食品社區(qū)的一站式商店�！�