法國留學專業(yè)丨旅游專業(yè)介紹

    據(jù)世界旅游組織統(tǒng)計，法國目前接待了12億的游客，并且到2030年的時候游客數(shù)量會翻番。蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對一個國家的經(jīng)濟和發(fā)展有著很大的貢獻�！　�

　　在法國，旅游業(yè)在支付差額和投資額方面是第一大經(jīng)濟領(lǐng)域，占法國國內(nèi)生產(chǎn)總值8%以上，提供了近200萬的直接或間接就業(yè)崗位。作為世界上第一大旅游接待國（每年約接待外國游客8500萬人），法國開發(fā)了一系列適應(yīng)不同旅游模式需求的課程：綠色旅游、工業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游、國內(nèi)旅游、紀念旅游等。

　　在行程安排和游客接待方面（旅行社、機構(gòu)、導游、翻譯），住宿（酒店、露營）仍然保持最先進的水平。市場營銷學和信息技術(shù)學被應(yīng)用于旅游局、旅游景點、博物館和城堡的數(shù)字化管理。旅游線路設(shè)計者通常是高等商學院相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生。在激烈的市場競爭中，游樂園備受游客歡迎，同樣受歡迎的還有自然公園或者主題公園參觀。

　　隨著全球旅游業(yè)的發(fā)展，一些新的旅游概念產(chǎn)生了：葡萄酒旅游、商務(wù)旅游、工業(yè)旅游、島嶼旅游、紀念旅游、不同客戶群（青年、家庭、老年人、殘疾人等）和不同利益群的細化市場營銷、地區(qū)特色增值、遺產(chǎn)探索。

　　另外，企業(yè)參觀還可以滿足旅游者了解當?shù)靥厣珒?yōu)勢工業(yè)的愿望，如Perrier（巴黎水）、Badoit（帶氣礦泉水）工廠參觀。

　　國際影響力

　　法國是世界第一大外國游客接待國，2017年接待游客8700萬人。旅游業(yè)是法國經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了540億歐元的收入和200萬個就業(yè)機會。正因為如此，法國在國際合作方面扮演著極其重要的角色。

　　法國企業(yè)在國際化方面的能力也非常聞名，如：酒店業(yè)的Accor（雅高）集團、世界餐飲旅游服務(wù)業(yè)的先鋒Sodexo（索迪斯）集團、全球最大的旅游度假集團Club Med（地中海俱樂部）在全球都有著巨大的影響力。

　　交通領(lǐng)域，法國自1981年就有了高鐵，運營里程在2018年達到了2600公里。Alsthom（阿爾斯通）公司的高鐵技術(shù)促進了歐洲高鐵技術(shù)的發(fā)展，并且被阿根廷、韓國、意大利等國家引進。

　　相關(guān)專業(yè)

　　土地整治 – 美食學 – 酒店管理– 文化遺產(chǎn) – 餐飲 – 體育 – 交通和物流 – 飯店 – 健康

　　分支專業(yè)

　　商務(wù)旅游 - 替代性旅游 - 文化旅游 - 可持續(xù)旅游 -道德旅游 - 歐洲旅游 - 江河旅游 - 殘疾人士旅游 - 工業(yè)旅游 - 島嶼旅游 - 豪華旅游 - 山地旅游 - 養(yǎng)生旅游 - 醫(yī)療旅游 - 極地旅游 - 入境旅游 - 宗教旅游 - 責任制旅游 - 老年旅游 - 大眾旅游 - 互助旅游 - 太空旅游 - 體育旅游 - 城市旅游 - 葡萄種植旅游

　　關(guān)聯(lián)分支專業(yè)

　　接待-商務(wù)-土地整治-小旅館-露營-運河-民宿-鐵路-旅游線路-郵輪-文化-治療-可持續(xù)發(fā)展-旅游裝備-文化體育活動-環(huán)境-郊游-鄉(xiāng)村會所-導游-住宿-酒店-翻譯-花園-海濱-娛樂-餐飲大廚-大海-移動房屋-名勝古跡-山川-水上運動-游客服務(wù)中心-游樂園-自然公園-世界人文遺產(chǎn)-工業(yè)遺產(chǎn)-朝圣-碼頭-徒步-庇護所-旅游公寓-健身-餐廳-文化旅游景點-體育-滑雪-冬季度假勝地-海水療法-浴療-旅行社-游客運輸-假期-自行車-度假村-旅行-動物園

　　相關(guān)數(shù)據(jù)

　　· 法國接待游客8700萬（2017）

　　·  旅游消費1589億歐元（2016）

　　·  旅游收入540億歐元（2017）

　　·  4.2億住宿（2017）

　　·  18200家酒店（2017）

　　資料來源：

　　經(jīng)濟部  www.economie.gouv.fr

　　學士階段

　　高級技師證書（高中畢業(yè)+兩年高等教育）-  L2

　　法國115座城市170所教育機構(gòu)頒發(fā)旅游高級技師證書

　　www.campusfrance.org >Accueil >Ressources documentaires> Le brevet de technicien supérieur – BTS

　　大學技術(shù)文憑（DUT）（高中畢業(yè)+兩年高等教育）-  L2

　　尼斯大學尼斯蔚藍海岸大學技術(shù)學院頒發(fā)商業(yè)技術(shù)旅游營銷方向大學技術(shù)文憑。

　　http://iut.unice.fr>Les Dipl?mes Universitaires de Technologie

　　學士學位文憑

　　高中畢業(yè)+三年高等教育- L3

　　十幾所教育機構(gòu)都頒發(fā)旅游專業(yè)學士學位，開設(shè)課程：管理、國際化、可持續(xù)發(fā)展、商務(wù)活動、商業(yè)化與設(shè)計、入境、旅游。

　　職業(yè)學士文憑

　　高中畢業(yè)+三年高等教育- L2+1

　　許多領(lǐng)域頒發(fā)一年制旅游專業(yè)職業(yè)學士文憑，這個國家文憑要求十二周到十六周的實習：

　　藝術(shù)、文學與語言方面，酒店與旅游方向，專業(yè)：葡萄酒旅游、文化項目、接待與旅游、娛樂項目結(jié)構(gòu)設(shè)計、講解導游。

　　法律、經(jīng)濟、管理方面，酒店與旅游方向，專業(yè)課程：旅游企業(yè)管理、旅游單位管理、商務(wù)旅游、旅游分布……

　　人文社會科學方面，酒店與旅游方向，專業(yè)課程：土地整治、文化遺產(chǎn)、語言與旅游、娛樂設(shè)施管理，國土整治。

　　體育運動科學技術(shù)方面(STAPS)，體育活動方向，專業(yè)課程：活動組織、體育運動組織與管理、戶外活動與旅游。

　　科學、科技與健康方面，酒店與旅游方向，專業(yè)課程：葡萄酒旅游、旅游與體育娛樂……

　　www.campusfrance.org>Espace documentaire>Offre de formation>Fiches Dipl?me>Licences professionnelles

　　碩士階段

　　大學文憑

　　高中畢業(yè)+五年高等教育 - M2

　　巴黎一大旅游高等教育與研究學院(IREST)提供兩個大學文憑：國際旅游高等教育文憑，此“法式高質(zhì)量”培訓面向具備四年高等教育水平的學生或外國專業(yè)人士；旅游高等研究與高等專業(yè)文憑。

　　課程設(shè)置包括公共課與兩個專業(yè)方向：

　　· 土地旅游整治

　　· 旅館業(yè)發(fā)展

　　www.univ-paris1.fr/diplomes/desup-irest/

　　碩士學位文憑

　　高中畢業(yè)+五年高等教育 - M2

　　許多領(lǐng)域提供有關(guān)旅游方面的不同方向的碩士階段課程：

　　法律、經(jīng)濟、管理方面， 管理方向：旅游業(yè)發(fā)展、旅游組織、文化旅游、藝術(shù)與文化旅游、文化與體育活動、電子旅游、可持續(xù)旅游。其他方向還開設(shè)：旅游法、旅游活動 ……

　　人文社會科學方面，下設(shè)專業(yè)：旅游與環(huán)境、旅游與國土開發(fā)、旅游與娛樂、文化旅游、濱海旅游、旅游與運動、土地旅游設(shè)計。www.campusfrance.org>Trouvez votre formation>Master

　　教學、教育與培訓職業(yè)方面，實踐與培訓工程方向 。

　　卡昂大學教師與教育高等學校開設(shè)不同的教育活動管理專業(yè)：“旅游、居留、學�；顒优c教育活動”。

　　法語語言水平需要達到歐標C1。

　　http://espe.unicaen.fr/formation/master/

　　www.campusfrance.org >Etudiants >Etudier >Les formations >Master

　　工商管理碩士文憑（MBA）

　　高中畢業(yè)+五年高等教育- M2

　　工商管理碩士文憑MBA由巴黎私立高等教育機構(gòu)頒發(fā)，法語或英語授課，專業(yè)課程包括：酒店管理、企業(yè)管理、公關(guān)等

　　www.campusfrance.org >Etudiants >Etudier >Les formations >Master

　　英語授課

　　20余個英語授課項目，專業(yè)課程如烹飪藝術(shù)與餐廳管理、烹飪管理與創(chuàng)新等。

　　www.campusfrance.org >Etudiants >Etudier >Les formations >Programs Taught in English

　　后碩士階段

　　專業(yè)碩士文憑

　　M2+一年高等教育

　　獲得碩士文憑（或工程師文憑）之后可繼續(xù)攻讀經(jīng)過法國精英學校聯(lián)合會認證的一年制旅行、酒店、旅游業(yè)管理與營銷專業(yè)碩士學位。

　　15個月學習期滿可獲得校頒文憑，證明具備兩個專業(yè)方向能力。

　　圖盧茲高等商學院 (ESC Toulouse)：www.tbs-education.fr/fr/formations/ms-msc/masteres-specialises-ms

　　實用鏈接

　　旅游業(yè)研究與高等教育協(xié)會(AsTRES):http://association-astres.fr

　　法國旅游發(fā)展署：http://atout-france.fr

　　旅館及餐飲業(yè)國家信息中心：：www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr

　　全國職業(yè)資格認證委員會(CNCP)：www.cncp.gouv.fr

　　巴黎酒店、旅游與餐飲學校：www.epmtth.org

　　旅游 & 娛樂空間 ：www.revue-espaces.com

　　法國旅游科技聯(lián)合會 (FFTST)：www.fftst.org

　　法國導游口譯協(xié)會 (FNGI) ：www.fngi.fr

　　法國旅游學院 (IFT) ：www.i-f-t.fr

　　旅游高等教育與研究中心 (IREST)：www.univ-paris1.fr/ufr/irest/

　　旅游、建筑與服務(wù)工程學 (ITBS)：www.univ-angers.fr/fr/acces-directs/facultes-et-instituts/esthua.html

　　旅館餐飲行業(yè)推廣網(wǎng)站：www.metiers-hotel-resto.fr

　　經(jīng)濟與數(shù)字化工業(yè)部、工業(yè)與就業(yè)部：ww.entreprises.gouv.fr/tourisme?

　　游客服務(wù)中心與旅游事業(yè)聯(lián)合會：www.tourisme.fr

　　海外地區(qū)：www.outre-mer.gouv.fr

　　法國制圖門戶網(wǎng)站(IGN)：www.geoportail.gouv.fr

　　法國官方門戶網(wǎng)站：www.france.fr

　　法國旅游門戶網(wǎng)站：www.monrendezvousenfrance.com

　　根據(jù)職業(yè)定制高品質(zhì)旅游?: www.qualite-tourisme.gouv.f

　　旅游及餐飲業(yè)國家信息中心：www.hotellerie-restauration.ac-mersailles.fr

　　全歐旅游交通信息門戶網(wǎng)站：www.touteleurope.eu/les-politiques-europeennes/tourisme.html

　　實時旅游信息：www.veilleinfotourisme