酒店管理并不僅僅只是管理酒店。在商業(yè),項(xiàng)目運(yùn)作,活動(dòng)策劃,奢侈品,航空,酒店旅游等行業(yè)都需要運(yùn)用到這方面管理的知識(shí)。有的同學(xué)在了解和權(quán)衡了自己的未來(lái)職業(yè)規(guī)劃后,便毅然決然地選擇了知名度最高的瑞士酒店管理大學(xué)。
在瑞士留學(xué)能學(xué)到什么
第一是溝通技巧,面對(duì)來(lái)自世界各地的人,需要有一個(gè)很開(kāi)放的心去接納一切的不一樣,去聆聽(tīng)不一樣的思想,與不同的人對(duì)話(huà),真正與不同文化交融。
第二是社交的能力,在瑞士讀酒店管理,并不僅僅是理論知識(shí)的積累,更是有大量的實(shí)踐課程。例如項(xiàng)目管理、活動(dòng)組織等,這些都要求學(xué)生不斷地去鍛煉自己的社交能力,通過(guò)不斷的討論、溝通、談判、協(xié)調(diào),去爭(zhēng)取到最大的資源,讓項(xiàng)目真的的從統(tǒng)籌策劃到落地執(zhí)行。
不能想象,如今的許多優(yōu)秀的酒店管理的畢業(yè)生,曾經(jīng)也是被動(dòng)型性格。正是瑞士酒店管理的這種超前的服務(wù)意識(shí)理念,讓人在每日的學(xué)習(xí)與生活當(dāng)中,潛移默化的變得更主動(dòng)、更為對(duì)方考慮,也是現(xiàn)在常說(shuō)的 “Sense of Hospitality”。這也是為什么所有在瑞士學(xué)習(xí)酒店管理的人,都能很自豪的稱(chēng)自己是"Swiss Made Hotelier"。
辦法總比困難多
在瑞士留學(xué)期間說(shuō)沒(méi)有困難是不可能的,作為獨(dú)自在海外求學(xué)的留學(xué)生,很多事情需要同學(xué)們自己去面對(duì)、去解決,而且身邊都是不同國(guó)家的學(xué)生,生活習(xí)慣都很不一樣,需要相互理解、包容。
雖然求學(xué)過(guò)程并不一帆風(fēng)順,但恰恰是這些困難、磨練才令人能不斷地突破自己,在每一次的瓶頸中打破常規(guī)。這種不輕易放棄、用創(chuàng)新的思維去解決問(wèn)題的品質(zhì),在當(dāng)下社會(huì)里是難能可貴的、迫切需要的能力。
如何看待酒店管理這個(gè)行業(yè)
讀酒店管理并不一定局限于在酒店工作,很多SEG的學(xué)生都分布在不同行業(yè),包括奢侈品、航空、金融、甚至領(lǐng)事館等。Felix也轉(zhuǎn)到了一個(gè)更能展現(xiàn)他長(zhǎng)處的領(lǐng)域。在現(xiàn)在這個(gè)科技日新月異的社會(huì),很多職業(yè)都會(huì)被科技、智能所替代,但服務(wù)行業(yè),特別是個(gè)性化需求高的服務(wù)行業(yè)仍然需要大量的專(zhuān)業(yè)的人才。
學(xué)習(xí)酒店管理能培養(yǎng)一個(gè)人的“情商”,在每日的學(xué)習(xí)與實(shí)踐中鍛煉溝通技巧,培養(yǎng)服務(wù)意識(shí),從客戶(hù)角度出發(fā);尊重、欣賞和接受不同與差異;不懼挑戰(zhàn),不斷成長(zhǎng)。
學(xué)習(xí)酒店管理給工作帶來(lái)了哪些幫助
有位畢業(yè)生現(xiàn)在的工作是在世界五百?gòu)?qiáng)金融企業(yè)中做專(zhuān)業(yè)理財(cái)規(guī)劃師,雖然和酒店是完全不同的行業(yè),但是,學(xué)習(xí)酒店管理為他的工作賦予了無(wú)可替代的能力。
酒店管理非常強(qiáng)調(diào)“同理心”,要用“心”才能有“好”的服務(wù),同學(xué)們非常完美的把這種同理心運(yùn)用到了工作上。曾經(jīng)拒絕過(guò)一位同學(xué)的潛在客戶(hù)發(fā)布了升職消息。這位同學(xué)并沒(méi)有和大多數(shù)人一樣,在Linkedin上表達(dá)祝福,而是貼心的手寫(xiě)了一封賀卡,寄去了英國(guó)去恭喜那位客戶(hù)?蛻(hù)收到了賀卡感到異常驚喜,便主動(dòng)打電話(huà)給這位同學(xué)表示感謝,更是在不久后成為了他的真正的客戶(hù)。一張小小的卡片看似簡(jiǎn)單,但卻包含了這位同學(xué)的用“心”,成功的為他爭(zhēng)取到一個(gè)客戶(hù)的合作。