說(shuō)到墨爾本的飲食文化,就一定要提到Brunch早午茶。這種介于早餐和午餐之間的飲食是墨爾本這座城市隨性慵懶、浪漫自由的個(gè)性體現(xiàn)。
在早午茶的餐桌上,既有咖啡、蛋糕、三明治這樣的早餐餐點(diǎn),也能吃到意面、烤肉等午餐菜色。它是早餐的延續(xù),亦可看作是午餐的開(kāi)場(chǎng)。你看那遍及大街小巷的各式早午茶餐廳,足以證明這座城市的人們對(duì)它的衷愛(ài)。
下面小編將為你介紹一些最潮的墨爾本早午茶餐廳,一起來(lái)看看吧~
Workshop Bros Southbank
位于雅拉河南岸的Workshop Bros Southbank提供從早餐到晚餐的全天候美食。在這家河景秀麗、空氣清新的餐廳,你將看到一本厚厚的以亞洲菜為靈感的早午茶菜單。堪稱藝術(shù)品的抹茶拿鐵、健康又好吃的紅棗香蕉面包,還有餡料豐富的牛角包三明治,都是這里的招牌菜色。最棒的是,所有菜的價(jià)格都在10澳元以下。陽(yáng)光明媚的早晨,來(lái)這里盡情享受美食吧~
時(shí)間:周一至周五早7點(diǎn)至下午4點(diǎn),周六周日早8點(diǎn)至下午2點(diǎn)
地點(diǎn):Workshop Brothers Southbank, Tenancy a/2 Riverside Quay, Southbank 3006
Palette
墨爾本的美食界正在刮起一股文藝清新的亞洲田園風(fēng)。若是你想感受這樣的潮流好滋味,那就前往Palette吧。在某個(gè)悠閑的早上,登門這家網(wǎng)紅小店,就從奶油蛋糕、煎蛋卷和淡蘇打水開(kāi)始,用一餐愜意的早午茶喚醒身心,開(kāi)始新的一天。
時(shí)間:每日早8點(diǎn)至下午3點(diǎn)半
地點(diǎn):Palette, 610 Queensberry St, North Melbourne 3051
Budapest Café
看過(guò)《布達(dá)佩斯大飯店》的人一定會(huì)對(duì)韋斯·安德森的粉色濾鏡下甜美又憂傷得無(wú)可救藥的世界印象深刻。在墨爾本便有這樣一家餐廳,一走進(jìn)去,便仿佛走進(jìn)了《布達(dá)佩斯大飯店》的世界。電影同色調(diào)的可愛(ài)裝潢下,是同樣甜美風(fēng)的餐點(diǎn)。提拉米蘇松糕、抹茶冰淇淋可麗餅、奶油泡芙……無(wú)論選擇哪一款,都是屬于布達(dá)佩斯大飯店風(fēng)格的美好體驗(yàn)。
時(shí)間:周一至周四早10點(diǎn)至下午3點(diǎn)半,周五早10點(diǎn)至下午6點(diǎn),周六周日早9點(diǎn)至下午3點(diǎn)半
地點(diǎn):The Budapest Café, 498 Swanston St, Carlton 3053
George on Collins
想同時(shí)品味西方美食的優(yōu)雅和東方美食的厚重嗎?在歷史悠久的George on Collins,多種創(chuàng)新融合美食將讓你驚嘆不已。只需79澳元,就可以享受到三道大菜和兩個(gè)小時(shí)的無(wú)限暢飲;蛘撸阋部梢灶A(yù)訂中午12點(diǎn)半的早午茶或下午2點(diǎn)半的下午茶,一邊喝著雞尾酒,一邊享用蒸餃子或發(fā)酵茶葉沙拉。
時(shí)間:周二至周四中午12點(diǎn)至晚10點(diǎn),周五周六中午12點(diǎn)至下午3點(diǎn)
地點(diǎn):The George on Collins, 162-168 Collins St, Melbourne 3000
The Quarter
The Quarter的早午茶餐點(diǎn)有多好吃?即使是在匯集了眾多美食餐廳的Degraves Street,The Quarter也稱得上是最值得推薦的標(biāo)志性餐廳之一。天氣好的日子,坐在臨街的露天席位上,嘗嘗酥脆的五花肉玉米餅,或者蓬松的抹茶熱蛋糕配奧利奧,相信我,你將度過(guò)一個(gè)讓你印象深刻的早晨。
時(shí)間:周一至周四早7點(diǎn)至下午3點(diǎn),周五周六早7點(diǎn)至晚9點(diǎn)半,周日早8點(diǎn)至下午3點(diǎn)
地點(diǎn):The Quarter, 27-31 Degraves St, Melbourne 3000
Greta Melbourne
在向來(lái)以美酒聞名的巷道Flinders Lane,Greta Melbourne可謂是一處特別的所在——這里以其獨(dú)具風(fēng)味的早午茶三明治而著稱。餐廳提供精美的獨(dú)家定制款三明治、雞尾酒、葡萄酒和咖啡。每天都有不同的早午茶驚喜等待著你——或是一盤當(dāng)日特色意大利面,或是一碟應(yīng)季蔬菜水果沙拉。更多別處罕見(jiàn)的美食,就等你去一一探尋吧。
時(shí)間:周二至周五早8點(diǎn)至下午4點(diǎn),周六早10點(diǎn)至晚6點(diǎn)
地點(diǎn):Greta, 450 Flinders Ln, Melbourne 3000
Maverick at 80 Collins
Maverick提供好吃到令人驚嘆的咖啡和澳式經(jīng)典早午茶。無(wú)論是辣味炒雞蛋、水果華夫餅,還是濃縮馬提尼,在這里,你能找到墨爾本人吃早午茶時(shí)最喜愛(ài)的餐點(diǎn)。店里的現(xiàn)代澳大利亞菜肴由主廚Eugene Yap獨(dú)家設(shè)計(jì),非常值得一試。特別是可以搭配各種冰淇淋和水果的華夫餅,是早午茶時(shí)段的招牌甜點(diǎn)。
時(shí)間:周一至周五早7點(diǎn)至下午4點(diǎn)
地點(diǎn):Maverick, 95 Little Collins St, Melbourne 3000
Vertue Coffee Roaster
好消息,大受歡迎的Vertue Coffee Roaster重新開(kāi)放早午茶啦!這是一家以對(duì)美食無(wú)限熱情和認(rèn)真而著稱的咖啡餐廳。店里的咖啡只選用最好的單一莊園綠色咖啡豆,自行烘焙;店里早午茶餐點(diǎn)也選用最新鮮的食材相搭配。除了烹飪好的美食,你還可以在這里買到家用釀造用具。
時(shí)間:每天早8點(diǎn)至下午4點(diǎn)
地點(diǎn):Vertue Coffee Roasters, 8 Raffa Pl, Carlton 3053
初來(lái)墨爾本的朋友或許會(huì)驚訝,為何這里的許多早午茶餐館很晚才開(kāi)始營(yíng)業(yè)?而久居墨爾本的朋友都會(huì)了然——因?yàn)樵谶@座世界聞名的宜居之城,無(wú)需局限于早餐時(shí)間的條條框框,根據(jù)自己的節(jié)奏,一切都剛剛好。就讓生活的瑣事融化在冰淇淋的甜味和咖啡的香氣中,就讓心跳跟隨城市的節(jié)奏慢下來(lái),去享受慵懶的時(shí)光就好。