東南路易斯安那大學提供副學士、學士及研究生專業(yè)課程,其中學士課程包括職業(yè)安全,健康和環(huán)境、藝術(shù)、藝術(shù)教育、通信、刑事司法、文化資源管理、英文、英語教育、法文、法語教育、歷史、文科研究、管理、營銷、政治學、心理學、社會研究教育、社會工作、社會學、西班牙語、西班牙教育、特殊教育、工商管理、一般研究常識、音樂教育、音樂、會計、運動訓練、生物科學、化學、通訊科學、計算機科學、早期兒童教育、小學教育、家庭和消費者科學、財經(jīng)、健康和體育教育、健康教育與促進、健康研究、園藝、工業(yè)技術(shù)、體育、
數(shù)學、數(shù)學教育、護理、物理、科學教育、中學教育、語言教育 。 碩士專業(yè)課程有教育領(lǐng)導、英文、健康與運動學、歷史、組織傳播、心理學、教學,早期干預、教學,基礎(chǔ)教育、工商管理、教育參贊、課程與教學、特殊教育、音樂、應用社會學、生物學、通訊科學、綜合科學和技術(shù)、護理。