胡永泰：經(jīng)濟(jì)學(xué)家，加州大學(xué)戴維斯分校經(jīng)濟(jì)學(xué)教授。（其“理性預(yù)期下匯率決定的貨幣方法：美元-馬克案例”在2000年被譽(yù)為《國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)雜志》30年歷史上最具影響力的25篇論文之一）。
楊詳發(fā)：美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院士、中央研究院院士、副院長(zhǎng)（1996年8月1日）、沃爾夫農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)得主、加州大學(xué)華裔學(xué)者協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事。
埃德溫·克雷布斯 (Edwin Gerhard Krebs): 諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主；加州大學(xué)戴維斯分校生物化學(xué)部奠基人(部門(mén)主席兼教授)。
威廉·瑟斯頓 (William Thurston): 菲爾茲獎(jiǎng)得主；加州大學(xué)戴維斯分校數(shù)學(xué)教授。
蓋瑞·施耐德 (Gary Snyder): 普利策獎(jiǎng)得主；博林根詩(shī)歌獎(jiǎng)得主；加州大學(xué)戴維斯分校英文教授。
艾倫·泰勒 (Alan Taylor): 普利策獎(jiǎng)得主；加州大學(xué)戴維斯分校歷史教授。
克雷格·特雷西 (Craig Tracy): 波利亞獎(jiǎng)得主；諾伯特 · 維納獎(jiǎng)得主；加州大學(xué)戴維斯分校數(shù)學(xué)教授。
伯尼·艾德 (Berni Alder): 美國(guó)國(guó)家科學(xué)獎(jiǎng)?wù)碌弥鳎患又荽髮W(xué)戴維斯分校應(yīng)用科學(xué)退休教授。
偉恩·第伯 (Wayne Thiebaud): 美國(guó)國(guó)家榮譽(yù)藝術(shù)獎(jiǎng)?wù)碌弥�；加州大學(xué)戴維斯分校藝術(shù)退休教授。
桑德拉·吉爾伯特 (Sandra Gilbert): 現(xiàn)代語(yǔ)言協(xié)會(huì)（Modern Language Association，MLA）前主席。
韋恩·羅辛（Wayne Rosing）：Google副總裁。
瑪嘉烈 W. 福顧孫 (Margaret W. Ferguson)： 現(xiàn)代語(yǔ)言協(xié)會(huì) （Modern Language Association， MLA）主席。
知名校友
安娜·埃斯科貝多·卡布拉爾（Anna Escobedo Cabral），美國(guó)財(cái)政部財(cái)務(wù)長(zhǎng)（2005年——2009年），1987年獲得戴維斯加州大學(xué)政治學(xué)學(xué)士。
安·維尼曼（Ann M. Veneman）：美國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)（2001年-2005年） ，其副部長(zhǎng)為華裔的任筑山博士。
黃苑玲（Asmundson, Ruth）：加州戴維斯市市長(zhǎng)，菲律賓華裔。
海瑟·法高（Heather Fargo）：加州首府沙加緬度市（Sacramento）市長(zhǎng)（2001年—）。
喬·沃扎（Joe Krovoza）：加州戴維斯前市長(zhǎng)
莊思浩（Alfred Chuang）：軟件大廠BEA系統(tǒng)（BEA Systems）總裁兼執(zhí)行長(zhǎng)。
李飛鵬（Francis Lee）：電子廠商Synaptics首席執(zhí)行官兼董事局主席。
約翰·華森 （John S. Watson）：美國(guó)第一石油公司Chevron(雪佛龍) CEO。
杰森.盧卡什（Jason Lucash）：美國(guó)發(fā)明家和企業(yè)家，創(chuàng)辦了Origaudio。
特雷西·科德韋爾（Tracy Caldwell Dyson）：化學(xué)家和 NASA宇航員
史蒂芬·羅賓遜（Stephen Robinson）：NASA宇航員
史蒂芬·坦斯利（Steven Tanksley）：植物學(xué)家，康奈爾大學(xué)教授，是美國(guó)國(guó)家科學(xué)院最年輕的院士，2004年和袁隆平共同獲得沃爾夫農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)。
古德夫庫(kù)許（Gurdev S. Khush）：水稻育種學(xué)家，前國(guó)際水稻研究所（IRRI）遺傳部主任，沃爾夫農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)和世界糧食獎(jiǎng)得主。
DeAnne Julius：中央情報(bào)局 (CIA) 的前經(jīng)濟(jì)分析師，也是英國(guó)央行貨幣政策委員會(huì)創(chuàng)始人之一，著名的美國(guó)-英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家。
許小年：經(jīng)濟(jì)學(xué)家。
張啟發(fā)：中國(guó)科學(xué)院院士，中國(guó)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)，著名作物遺傳育種及分子生物學(xué)家。
李成章：前中興大學(xué)校長(zhǎng)，教授植物學(xué)與遺傳學(xué)。
張文亮：臺(tái)灣大學(xué)生工系教授，教授環(huán)境化學(xué)與生態(tài)學(xué)，著作曾獲金鼎獎(jiǎng)與多次“好書(shū)大家讀”。
丁興祥：輔仁大學(xué)心理系教授，主要專(zhuān)長(zhǎng)于社會(huì)心理學(xué)、人格心理學(xué)、創(chuàng)造心理學(xué)、心理傳記學(xué)、生命史自我之發(fā)展與轉(zhuǎn)化、杰出創(chuàng)造人才研究、創(chuàng)造發(fā)展之社會(huì)文化脈絡(luò)。
Doug Girod：堪薩斯大學(xué)校長(zhǎng)
蓑原俊洋：日裔美國(guó)人，生于美國(guó)加利福尼亞州，神戶大學(xué)大學(xué)院法學(xué)研究科教授，日本戰(zhàn)爭(zhēng)史研究學(xué)者。
前田浩：日本科學(xué)家，ERP效應(yīng)的發(fā)現(xiàn)者。
李健孫（Gus Lee）：作家，作品有China Boy，Tiger‘s Tale。
甄文達(dá)（Martin Yan）：廚師，電視節(jié)目Yan Can Cook的主持人
徐子珊 （Kate Tsui）：2004年香港小姐四料冠軍，藝人,演員,歌手。
林敏俐：2002年香港小姐冠軍。
Hasan Minhaj， 演員及喜劇演員
約翰·蘭德?tīng)枴ず嗄岣↗ohn Morrison）：WWE超級(jí)巨星
