作為世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽(yù)最高的國(guó)際酒店管理人員培訓(xùn)院校，洛桑酒店管理學(xué)院每年要接受400余名來(lái)自世界各地的學(xué)子就讀，在校學(xué)生總量通常為2,000人，其中1,000人在校內(nèi)學(xué)習(xí)，另外1,000人在世界各地的酒店實(shí)習(xí)。學(xué)院培養(yǎng)出來(lái)的中、高級(jí)管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前全球16家大型酒店集團(tuán)中，就有9家酒店集團(tuán)的總裁或董事長(zhǎng)是洛桑酒店管理學(xué)院的畢業(yè)生。洛桑酒店管理學(xué)院在這一領(lǐng)域的實(shí)力及影響可見(jiàn)一斑。
百余年來(lái)，洛桑酒店管理學(xué)院在酒店管理人才培養(yǎng)和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成為國(guó)際公認(rèn)的酒店管理人員培養(yǎng)的成功模式。洛桑位于瑞士西部，日內(nèi)瓦湖北岸，是一座歷史悠久、風(fēng)景如畫、安詳清雅的城市。國(guó)際奧林匹克委員會(huì)總部、奧林匹克博物館和著名的洛桑酒店管理學(xué)院都設(shè)在這里。
洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)特色是強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合;教學(xué)方式是書本知識(shí)的教授與實(shí)際操作的指導(dǎo)相結(jié)合。學(xué)院在課程設(shè)置、師資選擇、教材編寫和學(xué)生管理上都十分重視這一原則。無(wú)論是學(xué)制兩年至四年的學(xué)位學(xué)習(xí)，還是短期培訓(xùn)，學(xué)院都會(huì)嚴(yán)格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。該校的教師均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選拔，絕大多數(shù)有在酒店長(zhǎng)期工作的經(jīng)歷，有豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
