學(xué)生故事,本期主角:Karen Hernandez
Karen在金融業(yè)工作了幾年后來(lái)到了瑞士,她重新思考了自己未來(lái)要走的路,這次,她想做點(diǎn)不一樣的事情。
最終,Karen發(fā)現(xiàn)了SHMS瑞士酒店管理大學(xué),她決定要進(jìn)修一年制酒店管理國(guó)際商業(yè)碩士課程(精品碩士),以此作為轉(zhuǎn)折點(diǎn),開啟一段嶄新的款待業(yè)生涯。
從對(duì)學(xué)校的第一印象、個(gè)性化的職業(yè)輔導(dǎo)到實(shí)習(xí)就業(yè),我們記錄了Karen在學(xué)校6個(gè)月的理論學(xué)習(xí)旅程。
“住在夢(mèng)一般的皇宮式建筑里是那么的美好,當(dāng)你醒來(lái)看到群山和湖泊,你就能以美好的心情開始你的一天。”
在前半年的理論學(xué)習(xí)期間,Karen的祖國(guó)多米尼加共和國(guó)駐瑞士聯(lián)邦大使館在SHMS的大宴會(huì)廳舉辦外交宴會(huì),而Karen,則成為了這場(chǎng)晚宴的宴會(huì)經(jīng)理,把自己在SHMS所學(xué)的新技能付諸實(shí)踐。
機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的。
參加這場(chǎng)宴會(huì)的嘉賓包括多米尼加共和國(guó)駐瑞士聯(lián)邦大使、危地馬拉駐瑞士大使館公參、委內(nèi)瑞拉駐瑞士大使等。作為宴會(huì)經(jīng)理的Karen肩負(fù)起重任,確保每個(gè)細(xì)節(jié)都不容有失,她與團(tuán)隊(duì)一起付出了大量精力和心思,從裝飾布置到菜單設(shè)計(jì),做了無(wú)數(shù)嘗試。
Karen認(rèn)為,“款待藝術(shù)融入到我們的日常生活,注重細(xì)節(jié)、善待他人、感知客人的需求,記住每個(gè)人的名字,讓他們感到舒適并賓至如歸,這就是款待業(yè)的魅力”。
宴會(huì)結(jié)束后,多米尼加共和國(guó)駐瑞士聯(lián)邦大使Mr. Julio Simon Casta?os Zouain也給予Karen很高的評(píng)價(jià):
“她非常具有領(lǐng)導(dǎo)力,而且她把所有菜式、餐桌布置、舞蹈演出的細(xì)節(jié)都做到了極致,大家都特別滿意,我覺得將來(lái)她一定能成為一名出色的款待業(yè)專家!
在完成半年的理論課程后,Karen得到了世界知名的倫敦多切斯特酒店(The Dorchester Hotel,London) 、多米尼加共和國(guó)駐瑞典大使館和法國(guó)庫(kù)德雷索酒店(Hotel de Coudreceau)等實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
SHMS帶給了我前所未有的溫暖,在這里不僅能獲得找到好工作的能力,學(xué)到的知識(shí)也會(huì)讓我受益終身,一切的一切都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我的預(yù)期。酒店管理國(guó)際商業(yè)碩士這個(gè)課程,有非常好的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì),他們會(huì)一直督促我,幫助我制作簡(jiǎn)歷,去尋找最匹配我個(gè)性和技能的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。