成功創(chuàng)業(yè)的格里昂校友
2016年從格里昂畢業(yè)后,出生于莫斯科的Vasily Grogol前往紐約開始了他的酒店職業(yè)生涯。 后來他的父親打來電話,將他帶到烏克蘭基輔,經(jīng)營起了自己酒店—BURSA精品酒店。
早在2019年,Vasily在我們的播客系列中談到了BURSA。一年過去了,我們與他以及他的商業(yè)伙伴Eliott Chirin(也是格里昂校友)見面,討論了在COVID-19疫情背景下取得的發(fā)展。
早在2018年,Vasily的目標(biāo)就是打造一個“不只是酒店”的酒店。BURSA精品酒店就是一個藝術(shù)和創(chuàng)意結(jié)合起來的空間。在一個酒店新概念不是特別盛行的城市里,這種頗為前衛(wèi)的想法竟然被廣為接受。
“這真的很不錯,我們的出租率很高,平均為75%。直到疫情危機(jī)之前一起都進(jìn)行得很順利,我們已經(jīng)在BURSA內(nèi)部開發(fā)了新產(chǎn)品,現(xiàn)在我們有兩家酒吧,兩個餐廳,一個小電影院和一家酒店!
面對重大危機(jī)
在職業(yè)生涯開始不久后,這位年輕的企業(yè)家不得不面對過去75年以來酒店業(yè)面臨的最大危機(jī)。秉承格里昂精神,他們已經(jīng)適應(yīng)如今的市場環(huán)境,不斷成長并看到了機(jī)會。
“就BURSA而言,新冠疫情確實給我們帶來了沉重打擊。本來一切都非常好,經(jīng)濟(jì)正在飛速發(fā)展,然后突然之間我們變得一無所有。我們的月出租率僅為5%,我們的餐廳和酒吧都關(guān)了,電影院也關(guān)閉了,不得不跟一百名員工道別!
Vasily和Eliott 創(chuàng)立的BURSA酒店
“這很艱難,因為我們與員工關(guān)系親密。我們不像國際連鎖品牌,我們能喊出每一位員工的名字,他們的住所,工作和家庭。作出這樣的決定很困難,但不得不要優(yōu)先考慮公司的情況! Eliott說道!
像其他的創(chuàng)業(yè)者一樣,Vasily正在盡一切努力來保持公司的運營!拔疑踔劣H自洗碗,為客人辦理入住和退房手續(xù)。我們正處在生死存亡的邊緣,還好我們要挺過來了。”
危機(jī)下的新機(jī)會
Vasily與合作伙伴,同樣畢業(yè)于格里昂Elliot共同成立了酒店咨詢公司Bursatelier。
“我的朋友Eli大約一年前也加入了我們的公司Bursatelier。盡管由于這次疫情危機(jī)我們現(xiàn)在正在重組Bursatelier的業(yè)務(wù),但是BURSA背后的理念幫助我們開拓了一些以前沒有的利基市場!
Vasily和Eliott 創(chuàng)立的BURSA酒店
“我們有點像酒店行業(yè)的創(chuàng)意工作室,跟不同的業(yè)主進(jìn)行合作,幫助客戶進(jìn)行酒店開發(fā)。我們已經(jīng)簽下了第一個項目,這個項目是將位于基輔的一棟大型蘇聯(lián)建筑改建為擁有133間臥室的酒店。它非常龐大,大約有八千平方米,還帶有一家餐廳!
“對我們來說,從這次疫情危機(jī)中我們鍛煉出了靈活性,適應(yīng)性,并使自己盡可能高效。我很樂觀,每當(dāng)你度過艱難時期后,市場就會出現(xiàn)新的機(jī)會,許多能為我們帶來長期利益的新概念和新業(yè)務(wù)也會蓬勃發(fā)展。”
給在校生的建議
在一個棘手的市場上建立了一家精品酒店之后,通過創(chuàng)新擴(kuò)大了酒店的覆蓋范圍,在全球性疫情的陰影下發(fā)展到如今了這一水平,也是十分不容易的了。Vasily和Eliott在這個空前的時期為酒店業(yè)的學(xué)生和職場人士提出了一些建議。
“我的建議有三個!盓liott說:“第一,在業(yè)余生活中,多抽出時間來學(xué)習(xí)和做以前從未做過的事情,這會變得更有意義。第二,從專業(yè)的角度來看,要靈活應(yīng)對各種情況,就算要做服務(wù)員或前臺之類的工作。要相信自己可以做得更好,你還會發(fā)現(xiàn)簡單的工作也具挑戰(zhàn)性。最后,我們?nèi)缃裉幵谝粋復(fù)雜的時期,但同時這可能也是有史以來最和平的年代之一;ㄒ恍⿻r間思考一下,讓自己保持積極的態(tài)度!
Vasily說道:“現(xiàn)在不是能放松的時候,現(xiàn)在是時候讓我們面對事實,去做自己從未有過的事情。要著眼于工作的變化,以實際行動完成自己想要做的事情,而不僅僅是年復(fù)一年機(jī)械地積累工作經(jīng)驗。如果你不幸失去了一切,某種程度上也不完全是壞事,你有輕裝上陣的機(jī)會,勇敢地去做一直想做的事情!