格里昂校友分享：從酒店“臺(tái)前”轉(zhuǎn)向“幕后”的職業(yè)發(fā)展道路

　　很多想申請(qǐng)或正在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的同學(xué)都很關(guān)注酒店業(yè)的職業(yè)發(fā)展前景。近日我們請(qǐng)來一位在酒店做HR的格里昂校友，請(qǐng)他分享了自己的“格里昂體驗(yàn)”，如何走上酒店HR的職業(yè)道路，以及酒店HR看重的素質(zhì)。

　　來自蘇州的Bruce Tang是格里昂2014屆國際酒店管理學(xué)士項(xiàng)目畢業(yè)生，目前他在蘇州柏悅酒店擔(dān)任Personnel Manager。

　　為什么選擇酒店管理和格里昂？　Why Glion?

　　源自于對(duì)生活情調(diào)的追求，對(duì)美食的熱愛，對(duì)不同酒店品牌的風(fēng)格與背后故事的探索，這也許就是我最初選擇酒店管理專業(yè)的原因。

　　經(jīng)過對(duì)專業(yè)課程的了解，我也愈加發(fā)現(xiàn)酒店管理的課程更有助于培養(yǎng)自己的軟性技能和情商。格里昂作為全球最知名的酒店管理院校之一，有著得天獨(dú)厚的地理位置，并且瑞士也是酒店管理專業(yè)的留學(xué)圣地之一，因此我當(dāng)時(shí)很果斷地就選擇了格里昂。我想所有對(duì)這個(gè)專業(yè)懷有熱情的同學(xué)，在看到格里昂的校園和獨(dú)特的日內(nèi)瓦湖視角，都會(huì)為之震撼。

　　Bruce提到的格里昂獨(dú)特的日內(nèi)瓦湖視角

　　“總有一個(gè)瞬間，會(huì)讓你感到青春可以重新來過”

　　從2010年到2014年，我在格里昂度過了整整四年大學(xué)時(shí)光。格里昂的學(xué)制其實(shí)很靈活，就像我的第二次實(shí)習(xí)是整整一年的管理培訓(xùn)生實(shí)習(xí)。這段珍貴的求學(xué)經(jīng)歷也讓我在畢業(yè)工作前獲得了更多的信心與經(jīng)驗(yàn)。

　　格里昂帶給我的第一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是自信。在出國前，由于此前從未有過國際學(xué)校的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，因此我的英語特別是口語交際能力并不出眾。第一個(gè)學(xué)期做小組項(xiàng)目時(shí)，我的英文溝通能力并不是很流暢，但來自四五個(gè)不同國家的組員并沒有因?yàn)槲业挠⑽幕�礎(chǔ)一般而對(duì)我有任何偏見，反而是給與了我很大的信任和幫助。學(xué)校的導(dǎo)師們也愿意花時(shí)間為我所提出的課后問題單獨(dú)進(jìn)行解答。

　　除此之外，格里昂的學(xué)習(xí)期間的各類校園活動(dòng)，包括體育競技、慈善活動(dòng)和外出公益活動(dòng)，在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的同時(shí)，了解了瑞士與整個(gè)歐洲的歷史與文明。最重要的是，作為當(dāng)時(shí)第一批90后出國留學(xué)的海歸學(xué)子，我們學(xué)會(huì)了獨(dú)立、學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)和持之以恒。至今，我們同屆的校友仍然保持著深厚的友誼。即使大家都以各奔東西，在各自的領(lǐng)域發(fā)展，但彼此間仍然懷念著對(duì)當(dāng)初校園友誼的懷念與不舍。

　　“對(duì)我來說，在格里昂的四年是過去30年里美好的一段經(jīng)歷�？傆幸粋�(gè)瞬間，會(huì)讓你感到青春可以重新來過�！�

　　可以說沒有格里昂這段經(jīng)歷，我可能很難有動(dòng)力堅(jiān)守在酒店行業(yè)工作。

　　從酒店“臺(tái)前”轉(zhuǎn)向“幕后”的職業(yè)道路

　　我總共經(jīng)歷過兩次實(shí)習(xí)，都是以運(yùn)營部門的對(duì)客服務(wù)工作為主。其中讓我印象較為深刻的是畢業(yè)前的第二次實(shí)習(xí)經(jīng)歷。它是通過格里昂的一次校園招聘活動(dòng)找到的機(jī)會(huì)——廣州文華東方酒店的營運(yùn)管培生項(xiàng)目。

　　在我看來，這一年的實(shí)習(xí)是我個(gè)人職業(yè)生涯的真正起步，也是第一次通過實(shí)踐去全面了解酒店各部門的相關(guān)運(yùn)營工作。通過在這期間的學(xué)習(xí)和磨礪，也在最基礎(chǔ)的酒店服務(wù)和幕后管理工作都打下了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)通過這段實(shí)習(xí)，我對(duì)文化東方這個(gè)品牌也有了非常深刻的情感，并認(rèn)識(shí)了很多摯友。

　　至今為止，我仍然記得當(dāng)初前往酒店報(bào)到、參加入職培訓(xùn)時(shí)的一幕幕場(chǎng)景。雖然這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷已經(jīng)過去數(shù)年，但我依然能回憶起其中的很多細(xì)節(jié)。也因?yàn)檫@段經(jīng)歷，我也對(duì)廣州這座城市依然懷有非常特殊的情感，至今難以忘懷。

　　管培生項(xiàng)目結(jié)束后，我選擇了回到家鄉(xiāng)蘇州，開啟下一段旅程。

　　1　蘇州凱悅

　　從“臺(tái)前“轉(zhuǎn)向“幕后”

　　開始接觸人力資源工作

　　我畢業(yè)后的第一份全職工作在蘇州凱悅酒店。因?yàn)樵诟窭锇鹤詈笠粋�(gè)學(xué)期選擇了人力資源方向的專業(yè)方向，加上在廣州文華東方實(shí)習(xí)積累的營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，讓我在蘇州凱悅酒店選擇開始從事人事與培訓(xùn)方面的工作。

　　和面向客人的酒店運(yùn)營工作相比，人力資源部的工作其實(shí)是另一種“服務(wù)”——我需要更多服務(wù)的對(duì)象是酒店內(nèi)部員工，同樣也需要保持和對(duì)客服務(wù)一樣般細(xì)致、人性化的款客之道。很慶幸我遇到了很好的導(dǎo)師，讓我能很快適應(yīng)從酒店“前場(chǎng)”轉(zhuǎn)到“后場(chǎng)”的工作。

　　我最開始接手的是員工關(guān)系與進(jìn)修發(fā)展。這時(shí)候，我之前的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和在格里昂培養(yǎng)的演講能力便幫助了我能夠適應(yīng)全新的工作——在格里昂，我們有不少作業(yè)和項(xiàng)目需要做公共演講，所以在給同事進(jìn)修培訓(xùn)時(shí)，即便面對(duì)很多同事，我也能較為自然地發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。不得不說，蘇州凱悅酒店的經(jīng)歷讓我在人力資源部的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　2　蘇州W酒店

　　承擔(dān)更重要的責(zé)任，得到迅速提升

　　2018年，我暫時(shí)離開了凱悅集團(tuán)，加入了萬豪國際集團(tuán)旗下蘇州地區(qū)的另一家備受矚目的全新酒店——蘇州W酒店。我也將這段經(jīng)歷視為職業(yè)生涯重要的驛站。從那時(shí)起，我正式全面負(fù)責(zé)與管理全酒店的招聘工作。我也很感激在萬豪國際集團(tuán)的這段工作經(jīng)歷，當(dāng)時(shí)的酒店高層與各部門同事給了我很大的信任，也開拓了人力資源方面重要的人脈與資源。接近兩年的時(shí)光，我得到了更加飛速的成長。

　　3　蘇州柏悅酒店

　　重回凱悅大家庭，順利完成酒店籌備重任

　　2019年11月，我選擇返回凱悅集團(tuán)，加入了蘇州柏悅酒店的籌建團(tuán)隊(duì)，也成為這家酒店最初入職的十名員工之一。

　　做籌備酒店就像照顧自己的孩子，就像呵護(hù)著襁褓中的嬰兒，看著他每天慢慢成長。我很幸運(yùn)在職業(yè)生涯的第5年，便有機(jī)會(huì)參與新酒店籌開的重任，并且是以酒店人事部負(fù)責(zé)人的身份進(jìn)入到全新的工作角色中。

　　籌備期間工作很繁重：你需要為酒店在最短的時(shí)間內(nèi)遴選到最合適、充足的人才，也必須在有限的時(shí)間內(nèi)搭建好完整的人事體系。因此籌備期間與各部門同事一起加班至深夜的場(chǎng)景至今歷歷在目，但所有人都齊心協(xié)力，共同進(jìn)退的堅(jiān)定決心，讓我們共同陪伴著蘇州柏悅酒店一起成長。

　　我們一直強(qiáng)調(diào)，酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生的選擇不只是“酒店”：

　　格里昂大約有52%的畢業(yè)生選了酒店、旅游和餐飲行業(yè)

　　48%的畢業(yè)生則選擇了“泛酒店行業(yè)”和其他行業(yè) （包括快消品、奢侈品、航空、營銷、銀行和金融服務(wù)業(yè)）

　　對(duì)于那些希望在酒店行業(yè)大展宏圖的畢業(yè)生來說，職業(yè)生涯初期的積累和堅(jiān)持顯得尤為重要。這也正是Bruce向我們展示的：“從酒店管理專業(yè)畢業(yè)后，可能最迷茫的就是剛工作的前三年，也就會(huì)迎來職業(yè)生涯的轉(zhuǎn)折——格里昂畢業(yè)生的潛力是很大的�！备窭锇旱木蜆I(yè)數(shù)據(jù)也顯示，86%的格里昂畢業(yè)生在5年內(nèi)會(huì)晉升為管理者。

　　Bruce認(rèn)為，最重要的前提還是自己熱愛與堅(jiān)持這個(gè)行業(yè)，即便在剛開始的起步階段會(huì)比較辛苦，會(huì)有過猶豫與迷茫。但當(dāng)你每翻過一個(gè)山丘，跨過不同的艱難險(xiǎn)阻，你便會(huì)更加堅(jiān)信自己最初的選擇，加速自己的成長。

　　在自己職業(yè)發(fā)展的同時(shí)，Bruce也希望幫助更多酒店管理專業(yè)的人才找到適合自己的崗位，在這個(gè)行業(yè)獲得更好的發(fā)展�！拔蚁Ｍ�可以通過自己的努力來推動(dòng)這個(gè)行業(yè)，幫助更多合適的人才加入并長期留在酒店行業(yè)，尋找到屬于自己的天空。這其實(shí)也是我們一直說的‘Glion Spirit’所包含的精神內(nèi)核�！�

　　疫情下酒店行業(yè)的職業(yè)發(fā)展前景

　　目前國內(nèi)的酒店和旅游業(yè)正在加速恢復(fù)，幾乎已經(jīng)回到疫情前水平，甚至超過了2019年的同期水平。

　　Bruce認(rèn)為，疫情對(duì)酒店行業(yè)的沖擊終會(huì)過去，危機(jī)中也蘊(yùn)含著新的契機(jī)：“就像2003年的SARS疫情之后，在隨后幾年迎來了新開酒店數(shù)量的爆發(fā)式增長。目前不僅包括凱悅、萬豪、洲際這樣的國際酒店集團(tuán)在不斷開創(chuàng)與延伸更多個(gè)性化品牌，并且像文華東方、瑰麗、四季等奢華精品品牌也都在加速在國內(nèi)的戰(zhàn)略布局。并且人們對(duì)生活質(zhì)量的追求也越來越高，對(duì)于出行和酒店餐飲的質(zhì)量要求也變得越來越高。所以對(duì)于酒店管理專業(yè)的在讀學(xué)生來說，還是要對(duì)這個(gè)行業(yè)抱有信心�！�

　　作為學(xué)長和酒店HR的建議

　　在采訪最后，我們也請(qǐng)Bruce從一名酒店HR的角度為希望學(xué)習(xí)和正在學(xué)習(xí)酒店管理的學(xué)生一些建議。

　　1　專注所學(xué) 磨煉好基本功

　　從HR角度說，國際酒店集團(tuán)和國際大公司在招聘時(shí)更關(guān)注的是候選人在學(xué)校學(xué)到了什么。從長遠(yuǎn)來看，這也是個(gè)人職業(yè)發(fā)展的最重要基礎(chǔ)。所以在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)時(shí)就要多學(xué)多做，把握好每次實(shí)踐機(jī)會(huì)。

　　2　為自己代言 為自己的職業(yè)道路負(fù)責(zé)

　　其實(shí)很多在海外留學(xué)的學(xué)子，在物質(zhì)上是可以得到家人很大的支持、但是我們要記住，從實(shí)習(xí)和畢業(yè)工作開始，你代表的就是自己，我們所做的每一步，需要為自己的職業(yè)生涯承擔(dān)更多的責(zé)任。任何一個(gè)細(xì)微的決定，都將會(huì)影響之后所走的路。

　　3　學(xué)會(huì)堅(jiān)持  成功，源自一顆堅(jiān)持到底的心

　　作為一名酒店HR，Bruce也很希望有更多酒店管理專業(yè)的學(xué)生能真正選擇這個(gè)行業(yè)：“國內(nèi)酒店行業(yè)可能起薪并不是最吸引人的，但也不用后悔專業(yè)的選擇，而要相信自己作為格里昂畢業(yè)生的潛力。

　　如果你確實(shí)喜歡酒店行業(yè)，之前的實(shí)習(xí)也讓你對(duì)這個(gè)行業(yè)更有感情，那不妨堅(jiān)持兩三年，如果到時(shí)候職業(yè)道路依然沒什么起色，那可能就是真的不太適合這個(gè)行業(yè)，再選擇轉(zhuǎn)行也不遲�！� 但如果還沒結(jié)束就選擇放棄，那一切就可能真的結(jié)束了。

　　因?yàn)槌晒Φ南矏傊皇且粫r(shí)的，挫折與失敗才是主旋律。但是如何面對(duì)這些挫折，卻把人分成了不同的樣子。有的人會(huì)被挫折擊垮，有的人能夠不斷的爬起來繼續(xù)前行。真正的成熟，是應(yīng)該直面自己的失敗與缺憾，但堅(jiān)信可以通過自身的努力來不斷提升自己，并堅(jiān)守到最后，這才是工作與生活的本質(zhì)。

　　懂得堅(jiān)持，保持謙卑、積極向上的心態(tài)，這有助于更虛心地接受學(xué)校老師和業(yè)內(nèi)前輩的指導(dǎo)。同時(shí)重視每一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝身邊所有關(guān)愛過你，珍惜每個(gè)支持過自己的人——不管他們現(xiàn)在是否依然在你身邊，或已經(jīng)成為漫漫職場(chǎng)生涯中的過客與回憶，希望我們都能以一顆感恩積極的心，來珍惜與銘記他們的陪伴與支持。